### Qual é a diferença entre ovos estéreis e ovos comuns? #### ##
Os ovos são os alimentos nutricionais eficazes mais comuns na mesa de pessoas comuns. Isso ocorre porque os ovos podem fornecer ao corpo humano proteína de alta qualidade, gordura, lecitina, vitamina B, vitamina A, vitamina E, vitamina K, cálcio, Fósforo, fósforo, fósforo, fósforo, ferro, zinco e outros nutrientes. Obviamente, devido à influência dos métodos de alimentação e criação, alguns nutrientes em diferentes ovos podem ter uma pequena diferença, mas Em termos de valor nutricional geral, não há grande diferença entre ovos estéreis e ovos comuns.
Com as mudanças nas preferências do sabor do consumidor, muitos consumidores agora gostam de comer ovos crus, como comer vasos salgados e bibimbap de panela de pedra, eles devem pegar um ovo cru. mas, Como os ovos comuns têm maior probabilidade de serem afetados pela Salmonella, uma vez que os ovos infectados com salmonela, os ovos podem causar dor abdominal, diarréia, febre, intoxicação alimentar e até a vida. E ovos estéreis são escolhas relativamente boas.
No mercado, os ovos estéreis estão recebendo atenção capital. De acordo com a "Lista de Ranking de ovos Estéreis" do JD.com, as três principais marcas são Swan Yellow, Chicken Chief Mobilization e San Dile Village. Produtos únicos podem ser vendidos por 100.000. Entre eles, o Swan Yellow, criado em 2018, recebeu 6 rodadas de financiamento. Em janeiro de 2022, recebeu 600 milhões de yuan c+rodada de financiamento. Na loja de chinelos amarelos do cisne Jingdong, uma caixa de 30 1,5 kg de ovos crus custa 79,8 yuan, O ovo médio é de cerca de 2,66 yuan por ovo.
Existem previsões do setor que, com as mudanças nas estruturas de consumo doméstico, os ovos meados de altos endes inaugurarão em um estágio de explosão. O espaço de mercado dos ovos crus pode ser enorme. No futuro, a proporção de alimentos pode atingir 30% do mercado de ovos, e espera -se que atinja 90 bilhões de mercados em 5 anos.
No entanto, isso não significa que você pode comer ovos crus com frequência, Como a proteína antidase nos ovos crus inibe a atividade da proteinase do corpo humano, a digestão e a absorção da proteína dos ovos crus são de apenas 30%a 50%, o que é muito menor que a digestão e absorção da proteína de ovo cozido. Portanto, de uma perspectiva nutricional, é melhor comer ovos. Do ponto de vista da segurança alimentar, mesmo que seja esterilizado durante o processo de produção, não pode estar evitando completamente a poluição durante o transporte e as vendas. Embora seja relativamente mais seguro, mulheres grávidas e crianças devem tentar evitar comer.
