Fonte: Business Herald Libertação Compresa do século XXI Daily · Shangguan News, Shanghai Judicial Bureau, Informações Públicas, Inspeção Empresarial, Agência de Notícias Xinhua Shanghai

De acordo com o Jiefang Daily · Shangguan News relatou em 26 de maio, devido ao uso de matérias -primas alimentares que excedem o prazo de validade, a comida e a produção de alimentos, a cafeteria da rede vermelha "Quando os porcos voam" (Shanghai Pig Catering Co. , Ltd.) Na estrada Yanyu, estava em mudança, o Departamento de Supervisão do Mercado Distrital entrou com um caso de acordo com a lei.

Por mais de 20 dias de matérias -primas para bolos

Jiefang Daily · Shangguan News Reporter aprendeu com o Departamento de Supervisão do Mercado de Xangai que, em 12 de maio, o pessoal da aplicação da lei do Bureau de Supervisão de Mercado Distrital de Changning inspecionou o fã de Shanghai Co., Ltd. e descobriu que havia 4 nas lixeiras de lixo de Processamento a frio alimentos na cozinha das partes. Caixa líquida de proteína bacteriogênica portal.

Um dos rótulos externos da caixa de líquidos de proteína é marcado com a data de produção/número de lote "2022030613010", e o prazo de validade é de 45 dias (condições de armazenamento: 0-4 refrigerado), refrigerado por 0-4 ), e refrigerado Durante a inspeção no local dos policiais, ele havia excedido a vida útil de mais de 20 dias.

De acordo com a declaração no local dos chefs da loja, a inspeção líquida de proteína mencionada acima foi usada como matérias -primas no dia, todas usadas para processamento e produção de embrião de rolo de bolo semi -acabado No total, foram processados 24 embriões de rolo de bolo de fatias semi -acabadas.

Sob a supervisão no local de policiais, as partes destruíram as 24 peças de bolo de fatias semi -acabadas.

A "Lei de Segurança Alimentar" estipula claramente que a produção e operação de matérias -primas alimentares produzidas em matérias -primas alimentares que excedem o prazo de validade são proibidas. Violação desta disposição, se não constituir um crime, o Departamento de Supervisão e Gerenciamento de Segurança Alimentar do Governo do Povo no confisco de renda e operação ilegal e de produção ilegal pode ser confiscada para ferramentas, equipamentos, matérias -primas e matérias -primas e Outros itens usados para produção e operação ilegais; produção ilegal de produção ilegal; produção ilegal O valor do valor alimentar da comida é inferior a 10.000 yuans e é multado em mais de 50.000 yuan a 100.000 yuan., Revogar a licença.

As partes usaram matérias -primas alimentares que excederam o prazo de validade para processar alimentos e produziram alimentos, que violavam as leis e regulamentos acima. O Bureau de Supervisão do Mercado do Distrito de Rangning entrou com um caso de acordo com a lei.

O Sistema Nacional de Publicidade de Informações sobre Crédito da Enterprise mostra que a Shanghai Pink Pig Catering Co., Ltd. foi criada em 2 de junho de 2017, com um capital registrado de 2 milhões de yuans. Licença de negócios de alimentos (o formato principal é o operador de serviço de serviço (loja de bebidas, atualmente vendendo e venda)), e a licença está prestes a expirar em 21 de agosto deste ano.

"Ranking de Xangai em primeiro lugar"

Em um determinado site de revisão, Esta unidade de catering está no topo da "Lista Popular do Palácio de Café de Xangai" (Atualização em 25 de maio, classificada de acordo com o recente tráfego abrangente).

Captura de tela de um site de revisão em 25 de maio (à esquerda)

Depois que as autoridades regulatórias do mercado foram notificadas, em 26 de maio, o site dos comentários retirou rapidamente o "When Pigs Fly".

Além disso, muitos internautas disseram que não ouviram falar disso -chamados de "primeiro lugar".

Pré -Departamento: Resultados "Waju" de Inspeção Random

De acordo com um aplicativo da empresa, a empresa possui um total de 20 informações de marcas comerciais. O nome da marca registrada inclui "quando os porcos voam" e "voando de porcos", etc. O status da marca registrada é "registrada". Além disso, a empresa foi verificada e verificada aleatoriamente se as operações alimentares são ruins.

Eu prometi não aumentar o preço dos fãs

No final de março, "When Pigs Fly" havia se envolvido ativamente em resistência. De acordo com Chinanews.com, "o funcionário embalará o pão e o café atual que acaba de ser liberado em lotes e o distribui para as mãos de trabalhadores e policiais da comunidade próximos. A equipe anti -epidemia na linha de frente também se tornou uma paisagem quente na linha de frente da guerra de Xangai. "

Depois disso, na fase de compra do grupo comunitário, "When Pigs Fly" também gritou o slogan de "Não aumentamos o preço", circulou uma onda de pó e correu para a vanguarda da lista popular.

Malha de preços de compra do grupo comunitário, imagem de acordo com um internautas em um site de revisão

Naquela época, muitos internautas elogiaram o pão produzido pela loja "Too Delicious", "Healthy", "sem preço, sem preço" e a "responsabilidade social" da empresa, e uma pontuação alta de cinco estrelas foi pontuada.

Aviso de departamento de supervisão de mercado

Com cada vez mais a produção de alimentos e os operadores retomam o trabalho, os "fogos de artifício" das cidades de Xangai estão gradualmente retornando, mas muitas violações de segurança alimentar apareceram recentemente. Inadvertidamente, alguns deles estão cientes do crime, tentando "tocar o peixe em lamacento agua".

Atos ilegais relevantes envolvem a produção de alimentos e o ambiente de operação e as condições para o armazenamento de alimentos não atendem aos requisitos. As vendas estão se deteriorando, expirando, alimentos não qualificados e datas de produção de marcação falsa.

Por exemplo, alguns dias atrás, uma loja de maneiras em Xangai foi arquivada pelo Departamento de Supervisão de Mercado para investigação pelo Departamento de Supervisão de Mercado devido ao mau saneamento ambiental e à falha em armazenar alimentos de acordo com os regulamentos. Posteriormente, a maneira emitiu oficialmente uma declaração dizendo que o número de ordens de entrega envolvidas no dia da loja aumentou acentuadamente e se desculpou sinceramente aos consumidores.

[Retrospectiva relacionada: cafeterias bem conhecidas foram investigadas! Avaliação 2,8 bilhões de dólares americanos]

Em relação às recentes violações de segurança alimentar, o repórter de Shangguan aprendeu no Departamento de Supervisão do Mercado de Xangai:

De 23 de março a 15 de maio, houve 1121 casos no campo de supervisão de mercado em Xangai e 19 foram transferidos para o departamento de segurança pública, dos quais foram transferidos 233 casos de segurança alimentar.

O Departamento de Supervisão do Mercado de Xangai lembra os operadores de alimentos que, após a reprodução e a reprodução, eles devem fazer inspeções e verificar o prazo de validade das prateleiras em tempo hábil. A responsabilidade do sujeito de segurança, fortalecer o controle e o gerenciamento das matérias -primas alimentares e produção e operação de alimentos, e seguem estritamente as condições de armazenamento e a vida útil indicada no rótulo de alimentos para garantir a segurança alimentar.

Recupeção da indústria de café de Xangai gradualmente

De acordo com a agência de notícias Xinhua, em 17 de maio, Xangai anunciou que os 16 distritos da cidade alcançaram uma sociedade clara.

De acordo com as estatísticas incompletas, existem mais de 7.000 lojas de café em Xangai, e a Starbucks sozinha em Xangai só tem mais de 900 lojas. Por uma semana, as lojas retomadas da Starbucks têm aumentado dia a dia. A partir da 23ª, quase 20 lojas em 12 distritos foram retomadas, cobrindo os centrais e subúrbios da cidade.

Apesar dos desafios da logística e de outros aspectos, Peng Ziyuan, o proprietário da cafeteria "Post -80" em Xangai, que insiste em negócios por atacado de feijão de café, acredita que, nos últimos anos, a cadeia da indústria de café na China se tornou cada vez mais Complete. Os fornecedores a montante da cadeia industrial também são boas notícias.

"No começo, eu estava um pouco nervoso e ansioso. Agora estou me adaptando lentamente para considerar os negócios na segunda metade do ano." Muitos proprietários de lojas que operavam cafés em Xangai estão se candidatando ativamente a retomada. Mas acredito que acredito Isso em um futuro próximo, podemos retomar o trabalho.

Alguns proprietários de cafeterias compartilham vídeos curtos de café doméstico pela Internet durante a epidemia, e alguns proprietários de lojas se prepararam para o Warm -Up para o verão de 2022, e outros estão se preparando para abrir uma loja de filiais.

Alguns dias atrás, o complexo comercial em grande escala localizado em Pudong -taikoo Li, Qiantan, restaurou alguns negócios de marca.

De acordo com a Starbucks China, de acordo com os requisitos dos requisitos epidêmicos de prevenção e controle das ruas e cidades, a loja é restaurada ao negócio em ordem de vários trabalhos de prevenção epidêmica. Atualmente, a maioria deles ainda adota o "pedido on -line , Método de entrega de takeaway ".