ingredientes

 

farinha de trigo integral

 

80 gramas

 

água

 

175 gramas

 

Alta de glúten da farinha

 

170 gramas

 

 Acessórios 3 g de açúcar 10 g de sal de 3 g de levedura 15 g de manteiga, 20 g de leite em pó

 Pão integral torradeira [1] a prática de todos os ingredientes no tambor de pão. (O líquido inferior, sal, açúcar lado, uma farinha poço prensado, em levedura)

2 Selecione Menu torradeira 7 "pão de trigo integral", pressione o botão "start".

3 Iniciar torradeira e rosto - prova, para a manteiga amolecida após a correção e rostos para o segundo programa.

4 na fase de fermentação, 2,5 vezes o tamanho da massa de pão para a fase de cozimento.

5 fim do cozimento, pão, soa um tom.

6 pendurado para fora na prateleira e deixe esfriar antes de cortar.