ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

240g

 

açúcar granulado

 

15g

 

gengibre em pó

 

5g

 

manteiga

 

25g

 

Shimizu

 

155g

 

 Fermento, sal acessórios 3g 3g

 pão de gengibre doce na prática torradeira 1 barril limpo, água limpa para se juntar a 155g

2, em seguida, adicione sal

315 g de açúcar

45 g de gengibre, o gosto apenas para a direita não será particularmente pesado

farinha 5 high-glúten peneirada duas vezes com antecedência

6 Em seguida, 240 g de farinha de glúten alta é adicionado no interior da torradeira

7, exceto manteiga e material molhado levedura íntegra no material seco para olhar

Top 8 foi adicionado 3 g de levedura em levedura no interior do cartucho, o cartucho, em seguida, sem levedura directamente na farinha

9, em seguida, selecionar o programa adequado, a minha escolha é pão francês

10 amassar começou! Este tempo observado de perto, ajustar ligeiramente a molhado e seco

11 Depois de esfregar uma película relativamente espessa de corte manteiga neles para continuar

12 acabará por apagar a película fina, e então você não ir para dentro do tubo, e que o tempo haverá delicioso pão cozido-lo!