Com exceção da manteiga, todos os ingredientes são amassados na panela low-end da panela até serem expandidos; em seguida, adicione a manteiga e amasse em alta velocidade até sair do filme
Uma membrana fina de luva é suficiente
Divida-o em três partes iguais, esfregue-o na tampa redonda e deixe descansar por cerca de 30 minutos
Depois de relaxar, pegue um escapamento e enrole-o na língua
Aumente de cima para baixo
De modo a
Pegue uma e continue a enrolar o tratado de crescimento de 35 cm, preste atenção ao positivo e ao negativo da massa, role a face para baixo primeiro e depois desenrole o contrário
Também enrolado de cima para baixo
Coloque no molde 450, deve haver um espaço entre os três, não aperte, cubra com filme plástico e faça a prova por 9 minutos, cerca de 1,5 horas! No verão, fermento diretamente à temperatura ambiente.No inverno, a função de fermentação é 33 graus.Ponha uma tigela de água morna a cerca de 40 graus.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos, asse por 170 minutos e cozinhe a 180 graus por 40 minutos
Cerca de 5 minutos, preste atenção à situação de coloração, precisa cobrir com papel alumínio
Depois de ser libertado do forno, agite levemente o calor e libere imediatamente o molde e coloque-o na rede para esfriar
Pode ser consumido diretamente após ser fatiado ou transformado em sanduíche!