ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

290g

 

ovos

 

1

 

água

 

150g

 

sal

 

2g

 

açúcar

 

40g

 

levedura

 

3g

 

manteiga

 

25g

 

 A quantidade de passas acessórios

 Torradas de pão de passas na prática 1 balde adicione todos os ingredientes (manteiga, exceto passas)

manteiga 2 Pronto

3 foi adicionada após o primeiro programa foi agitada manteiga

4 de 4 programa após agitação em passas, escolhi um total de quatro padrões de vento programa agitados.

5 Misture bem após a fermentação para máquinas e vento padrões de cozer pão.

6 Após o cozimento, deixe esfriar e despeje uma boa fatia.