Água-viva fria - Comida chinesa
"Água-viva fresca refrigerada Dizem que este é um sabor delicioso exclusivamente para os dalianos, mas acho que não. Porque a água-viva não é uma especialidade em Dalian! Tanto no Mar Amarelo e na Baía de Bohai! Mas a prática e o gosto do povo de água-viva de Dalian são imperdíveis! Quer comer? Então vá para Dalian, por uma vez, estou lhe incomodando algumas palavras, o suficiente para você comer "barriga cheia" " Ingredientes
- Caranguejo do mar fresco Cerca de 750g
- pepino 1
Acessórios
- Arroz de Pimenta Verde 30g
- Arroz de pimenta vermelha 30g
- salsinha Uma árvore
- Açúcar 10g
- Vinagre de arroz 20g (mais de 5 graus)
- molho de ostras um pouco
- alho Oito pétalas
- Quantidade de gergelim 20g
- Óleo de pimenta um pouco
- Orvalho fresco picante 10g
- Milho fresco picante 3
- de outros Gosto
- misturar Artesanato
- dez minutos demorado
- simples Dificuldade
- 1 Água-viva fresca, lave com água limpa!
- 2 Primeiro corte a junção fina e grossa ao longo da costa com uma faca e corte a matéria-prima fina.
- 3 No meio da carne grossa, o diâmetro é os dois primeiros, finos com uma lâmina em dois ou três pedaços e desfiados. Coloque-o na bacia e lave novamente, adicione cubos de gelo e reserve.
- 4 Pimentos verdes e vermelhos e arroz cortado com alho, picante de milho (às vezes chamado de pimenta tailandesa) picado com uma faca e salsa picada.
- 5 Controle a água purificada com água-viva, adicione o arroz picado na foto acima, adicione sal, um pouco de gosto, molho de ostras, orvalho fresco picante, açúcar, vinagre branco, misture bem e coloque-o em uma tigela com pedaços de pepino por baixo! executar
Dicas
1. A água-viva deve lavar as impurezas e o muco da cabeça.Depois de cortá-la, lave-a uma ou duas vezes, caso contrário ficará salgada. 2. É melhor colocar cubos de gelo na bacia e congelá-los! Muito saboroso. 3. A água-viva cortada deve ser misturada o quanto antes.Quanto maior o tempo, mais severa a desidratação se tornará menor! 4. Amigos cuidadosos descobrirão que eu não coloquei sementes de gergelim e óleo de pimenta! Quem gosta de suave e perfumado pode adicioná-lo! Eu gosto do sabor refrescante, não é adicionado. Isso aumentará ou diminuirá de acordo com o gosto pessoal. Haha!