"Sobre os porcos que são os melhores para comer, eu era excêntrico em trotters, suave e não gordurosa, assado, ensopado, frito, quente, Luzhu, comida tem sabor. Se as pessoas perguntam o meu favorito onde trotters, eu definitivamente escolher um porco afiada, pauzinhos apanhado no meio de um site casco afiada, ao lado da boca mordendo a carne e tendões crianças, crianças onda suco de gotejamento para baixo ao longo pauzinhos, é para comer retrato bens real. Ano Novo deve ser uma criança minha mãe estufado trotters pot de porco de sopa, uma queimada trotters dourados são divididos em vários pedaços grandes. Mamãe disse trotters não cortar muito pequena, uma família de quatro pessoas, um deles suficiente, há realmente refrescante movimento. E amortecedor 30 para fazer um monte de pratos, cheios de uma grande mesa para comer em tudo, no entanto. Mãe disse assim chamado excedente anual, transmitida por gerações, não pode quebrar as regras, o que trinta Fire (véspera de Ano Novo uma noite no must incêndio em casa acesa) da lâmpada e cinco (luzes XV devemos apontar costumes noite) e similares. Agora que sabemos que é o costume, eu não tenho que perguntar, costumes honestos das pessoas ocupam uma posição muito importante na memória da minha infância, porque sua presença sempre torna a nossa vida mais do que algum senso de sentido ritual e da dignidade. Agora também temos de manter esta tradição, cozido no longo jantar festivo Ano Novo Chinês em casa da mãe ainda é uma grande panela de sopa trotters, uma família de quatro em volta da mesa wheezes roendo trotters, brilho rosto de sua mãe com sorrir, sorrir completo deste tipo de profundo sentimento de cuidar dos sentimentos meninas. Hoje esta estrada trotters sabor não seguem a prática tradicional de nossa família, mas para mudar a maneira de cozinhar, primeiro com especiarias saborosas trotters ferver, em seguida, remover e suco de transferência comido frio, não há nenhuma sensação de gorduroso, quente e azedo delicioso. Não acredito que você tentar saber. " ingredientes

• trotters quantidade certa

acessórios

• gengibre quantidade certa
• cebolas quantidade certa
• anis estrelado quantidade certa
• folhas de louro quantidade certa
• canela quantidade certa
• pimentão secado quantidade certa
• pimenta quantidade certa
• Millet picante quantidade certa
• pimenta verde quantidade certa
• Red Hot Chili Peppers quantidade certa
• Molho de soja cozinhados peixe quantidade certa
• vinagre quantidade certa

• azedo gosto
• ensopado artes
• uma hora demorado-
• comum dificuldade

• 

  Uma matéria-prima preparado com antecedência, cortadas em pedaços pequenos trotters lavar com água ficar

• 

  2 será trotters preparados numa panela de pressão (para poupar tempo, eu utilizar uma panela de pressão) misturar a quantidade certa de dentro de água, gengibre, em seguida, colocar (quebra do filme), anis, folhas de louro, canela, cebolas nó, festa pimenta seca e ferver por 50 minutos pimenta

• 

  3 para preparar um licor de tempero enquanto trotters guisado, pote para a quantidade apropriada de água para dentro da secção de ebulição de pimenta verde, pimentão vermelho, secção quente painço, molho de soja cozinhados peixe, vinagre

• 

  4 trotters Guisado cozinhado peixe fora dentro da tigela, coberto com um suco de boa melodia, polvilhe com cebolinha picada e sirva crianças

dicas

1. trotters com uma panela de pressão e cozinhe economiza tempo 2. O suco de transferência pode aumentar ou diminuir de acordo com a adequada ao seu gosto