ingredientes

 

moela de galinha fresca

 

500g

 

 Acessórios geraniol montante direito quantidade certa de canela anis estrelado quantidade certa de gengibre quantidade adequada de sal Pickle 50g 5g

 Salmoura moela de frango praticar 1 moela de frango cru arrancar graxa raspadas da íntima limpo, embebido com água durante 2 horas.

2 frango cozinhar moela hoje com folhas de louro anis, anis estrelado, canela, gengibre.

3 ou o primeiro cozinhar frango moela moela água fervida (Guo Lifang um pouco de sal) a remoção de gordura, etc., lavagem alternada com água.

4 inserção caçarola de água suficiente, as folhas de louro add, anis estrelado, canela, gengibre, despeje uma colher de sopa de molho de soja, você pode colocar um pouco de sal.

5 para as moelas de frango cozidos sobre o fogo para ferver a água, tampe a caçarola capa, cozido em fogo baixo por 10 minutos desligue o fogo e deixe esfriar naturalmente sopa. Cozinheiro moela de frango antigas não é nítido, cozidos devem desconhecido, o forno deve ser seu próprio mestre.

6 frango moela bom peixe para o frio preparada num recipiente limpo, verter a salmoura misturar bem.

7, finalmente, em sopa fervida moela de frango, e não uma galinha moela, cobrir a tampa do recipiente, coloque um dia o sabor é muito rico.