"Eu me preocupo profundamente tesouro cheio de carne de porco, na semana passada começou a falar, e eu prometi a ele para fazer no fim de semana, sair para aprender os resultados da semana passada atrasada desta semana e falar por alguns dias e, finalmente conhecê-lo. Borda comer sua boca, a mãe para fazer carne de porco é delicioso ... " ingredientes

• carne de porco peça
• Shimizu metade do pote

acessórios

• vinho de cozinha Uma colher de sopa
• açúcar cristal A
• molho de soja spoonfuls
• molho de ostras colherada
• sal colherada
• óleo vegetal quantidade certa
• cebolas cinco
• gengibre três
• alho quatro
• pimenta quantidade certa
• anis estrelado quantidade certa
• canela quantidade certa
• folhas de louro quantidade certa
• Tsaoko quantidade certa
• cloves quantidade certa
• cítrico quantidade certa
• angélica quantidade certa
• cominho quantidade certa
• seca Hawthorn quantidade certa

• sabor gosto
• queimar artes
• uma hora demorado-
• avançado dificuldade

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  Uma carne de porco cortada em pedaços quadrados limpos.

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  2 os pedaços de carne de porco na panela, água add, adicione uma colher de sopa de vinho, par de minutos para fervida Esta etapa é principalmente para rank.

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  3 Zhurou fora do fogo depois que a água drenada, a água fria é injectada no vaso, de modo que o bloco de carne de porco fria de novo. Esta etapa é principalmente para tornar a carne mais firme e bom gosto.

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  4 vai remover carne, espera humidade seco.

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  5 panela coloque óleo, Heat.

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  6 na carne na panela, transformando alguns, agita-se o óleo. Esta etapa é principalmente para reduzir a carne gordurosa.

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  7 irá remover e carne reserva, agita-se o passo anterior para fora do óleo alimentar com retenção.

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  8 vaso para a quantidade de óleo vegetal, sob um açúcar rocha sobre calor médio.

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  9 com uma espátula e açúcar fenda agitada, e foi aquecida para derreter açúcar cor caramelo.

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  As pepitas 10 no pote agitar rapidamente, de modo que a carne embalada uniformemente colorido de açúcar, molho de soja foi adicionada uma colher de sopa, alguns continuam a girar, fazendo com que a carne cor vermelha mais brilhante.

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  11 direito quantidade de água adicionada à panela.

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  12 uma quantidade apropriada de molho de soja adicionado, molho de ostra e sal.

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  Cong Jiangsuan pimenta foi adicionado 13 gerânio anis canela cravo Citrinos Hawthorn secar Angélica cominhos e açúcar e outros semelhantes.

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  14 gosta de comer temperada ovo corned, em seguida, novamente alguns ovos cozidos despojado shell para o caldo, este passo pode ser omitido.

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  15 tampado pequeno ferver por meia hora.

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  16 incêndios dez minutos e suco de coleta.

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  17 placa de pan pronto a comer.

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  18 também incenso.