1. Prepare ingredientes ferro varas inhame, brócolis, ovos

2. Brócolis descascado em inhame, embebido em salmoura leve e lavado

3. Bata os ovos na tigela e misture bem

4. Tempero: adicione a quantidade adequada de sal

5. Molho de Soja

6. Corte o inhame

7. Adicione ao espremedor

8. Adicione água

9. Ligue e aguarde 30 segundos

10. Despeje na mistura de ovos e misture bem

11. Despeje um pouco de espuma

12. Remoção da raiz de brócolis, picada Adicione a mistura de ovos e misture bem

13. Cubra com filme plástico e amarre alguns pequenos orifícios com um palito de dente

14. Vapor em uma panela, cozinhe por 15 minutos após a fervura

15. Steamed

16. Finish