1. leite na panela 500 ml de leite, abrir um pequeno fogo fervida, com agitação, para tomar a borda de vesículas, desligar o aquecimento

2. leite cozinhado dentro da tigela, deixada em repouso e deixe arrefecer até à camada superficial de Naipi

3. Os três ovo separado branco e gema, albúmen porção agitar suavemente leite condensado

4. levemente com um palito para pegar aberta Naipi, misture o leite lentamente na clara de ovo, então é filtro de peneira mais delicada

A mistura de clara de ovo foi vertida para trás para o leite tem Naipi bacia, coberto com película de plástico, para o vapor, e de vapor durante cerca de 10 minutos,

6. Retire butoxi put manga, você pode desfrutar