"vapor tigelas porque você quer comida na tigela e, em seguida, cozido no vapor para o vapor nomeado após o fogo, vapor tigelas muito saudáveis, rico sabor, todas as idades. Ano Novo é o mais popular prato fumegante tigela Shaanxi levando a um pequeno número de carne crocante ". ingredientes

• anca porco da carne 500g
• ovos 2
• amido de milho quantidade certa

acessórios

• sal 3 g
• açúcar 4 g
• pimenta em pó 4 g
• pimenta 3 g
• canela 3 g
• anis estrelado 2 g
• folhas de louro 2
• cominho 2 g
• molho de soja 40ml
• pimentão secado 2 g
• cebolas verdes 15 gramas
• gengibre 8 g
• cerveja 15ml
• chalota quantidade certa
• óleo de cozinha quantidade certa

• salgado gosto
• vapor artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  1 para preparar materiais.

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  2 de porco limpa, descascadas, cortadas em comprimento e largura da secção do meio de espessura.

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  33 g 5 g gengibre cebolinha embebido.

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  4 carne cortada em cerveja, pimenta em pó, 15 ml de molho de soja, 3 gramas de sal, pimenta, cebola água salgada, durante 20 minutos.

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  5 em amido, agita-se o ovo.

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  6 Agitar semelhantes.

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  A uma menor para a carne na panela quando a panela 7 Liu Cheng óleo combustível com pauzinhos.

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  8 frito controlo óleo amarelado peixe.

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  Os restantes nove cebola cortada em secções, gengibre rasgar.

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  10 estadia em óleo de base no wok Xianggan pequena pimenta, cominho, anis estrelado, canela, folhas de louro.

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  11 frigideira para adicionar água para as especiarias refogue, adicione o açúcar, cebola, gengibre, adicione o restante ferver o molho de soja.

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  12 a carne frita colocado na tigela e despeje o sumo de alimentação preparados (bacia lata, quando não será destilado como vapor de água).

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  13 em panela de pressão eléctrico, o vapor tampão durante 20 minutos.

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  14 Retire o prato de carne cozinhada de cabeça para baixo cebolinha polvilhe e servi-lo.

dicas

1, carne frita em que devemos prestar atenção à segurança, porque ele vai espirrar. 2, página panela de pressão eléctrico pode ser utilizado sem o vapor comum, de vapor e de 50 minutos. 3, a carne de multi-frito proposto frito durante algum tempo, será uma gordura e de óleo, um é relativamente nítido, mas a temperatura do óleo deve ser controlada, não frite colar. 4, sobre a carne cortada em fatias grossas ou tiras grossas, eu pessoalmente acho que pode ser, com seus próprios hábitos, fritos fatias grossas facilmente através. 5, deep-fried massa Eu geralmente usado para colocar um pouco de cerveja, pode fishy aroma. Desta vez eu dirigi uma carne cerveja marinar. 6, a água do último reabastecimento não muito, você pode tigela, cozinhar quando haverá vapor de água cai.