ingredientes

 

pato

 

500g

 

 Excipientes sal pimenta 50g de gengibre quantidade adequada quantidade quantidade de vinho anis estrelado

 abordagem pato salgado 1 pato água perna controle seco e limpo,

2 sal e pimenta colocar a panela, baixo calor de pimenta fritar pode emitir fragrância e cor,

3 para baixo no disco,

4 frito sal e pimenta e despeje sobre a perna de pato, afaste as mãos, limpe todos os lugares para ser,

5 conserva duas horas,

6 perna de pato marinado na panela, adicione algumas fatias de gengibre e anis estrelado,

7 adicionando uma quantidade adequada de água que você não tenha visto pato perna,

8, em seguida, adicione uma colher de vinho, coloque em uma panela para cozinhar,

espuma Skim após 9 ferver, desligue o fogo pequeno, tampe e cozinhe por quinze minutos, em seguida, desligue o ensopado de calor durante dez minutos,

Depois de retirado da escova uma camada de óleo 10 na superfície do pato fresco, transferência fatia de uma placa.