1. Prepare os ingredientes: farinha, farinha de milho, levedura.

2. farinha de fubá e 1: 1, 150 gramas.

3. Abrir pó de levedura com 150 gramas de hidratação puro. (Quantidade diferente de absorção de água da farinha, necessita cerca de 150 a 160 g)

4. Despeje a farinha mista, Ban Cheng floculante.

5. amassar a massa.

6. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

7. Esta é a maneira de descanso por 20 minutos.

8. esfregando tiras.

9. agentes foram divididos em 12 sub-partes.

10. A toda a volta com a palma dois esfregar suavemente.

11. Remover quatro período em dois.

12. A grande bola e amassar 48 pequena bola.

13. A grande bola suavemente comprimido à mão ao coração.

14. Uma escova de óleo pouco.

15. Coloque uma pequena bola.

16 em grupos de modo lentamente à mão.

17. Extremidade todos os grupos.

18. O grupo, então, ir para trás e olhar para a frente, mantendo o mesmo tamanho.

19. para o vapor.

20. em seguida repousar durante 20 minutos. Após 20 minutos, significativamente maior.

21. O vapor aberta durante 12 minutos, depois fervura ferver 3 minutos.

22. puxou uma pequena bola, pães de ter amigos.

23. A FIG terminado.