proteína gema em dois vasos, vasos para uma proteína seca e isenta de óleo. 3/1 ovo batido gemas de açúcar, óleo de salada foi vertida em bem agitada

Adicione o leite bolhas jogo finas

A gema de ovo em pó e peneirados baixo Agitar

Açúcar em duas proteínas, a proteína é primeiras bolhas grossas são adicionados, existe uma segunda bolhas pequenas são adicionados, batedor até elevador ocorre uma grande proteína de extremidade (espuma seca)

Duas vezes a proteína da gema de ovo colar, cortar cada vez com uma mistura de técnicas. Como Zorro Z também pode ser classificada como agitação e para trás, mas não mexa círculo

Agitar pode ser vertida num molde, esta prescrição é de 8 polegadas, o fogo inferior vertical forno de 160 graus cozer 45-50 minutos.

chiffon mão centro bolo molde a quebra, e, em seguida, a libertação