Separar a gema de ovo, dentro do recipiente, o recipiente, para assegurar que nenhum óleo anidro
O creme de leite e açúcar para a gema de ovo, agitou-se com uma uniforme, depois vertida com agitação até formar uma pasta junto a farinha
proteína enviado, a proteína passará para uma espuma grossa, a adição de açúcar a primeira adição de açúcar a três vezes, cada vez enviou um uniforme
passe proteína na espuma molhada, texturizado, apontaram para menção
Três vezes a proteína na massa, a mistura transformou-se uniformemente
Vertida para um molde, uma bolha de grande choque. Colocar um pouco de água no recipiente, o molde lareira embrulhado com folha de alumínio para evitar a aparência da água, e, em seguida, avançar para o forno pré-aquecido, a temperatura de 160 , 1 hora
Arrefecimento do molde