Ingredientes

 

Farinha com alto teor de glúten

 

350g

 

leite

 

300ml

 

 Acessórios Quantidade de açúcar leite em pó 30g fermento 5g manteiga 30g ovo 60g

 A prática de pequenas refeições 1 Leite, leite em pó, açúcar, manteiga.

2 Coloque leite, açúcar e ovos no fundo da máquina de pão e, em seguida, coloque farinha e glúten com alto teor de glúten.

3 Conheça pela primeira vez.

4 Adicione a manteiga e amasse novamente.

5 Massa fermentada.

6 Retire a prensa e amasse até a exaustão, deixe repousar por 30 minutos.

7 Amasse na massa e coloque na assadeira.

8 Coloque no forno e fermenta a baixa temperatura.

9 Escove o líquido do ovo após a fermentação.

10 Coloque no forno e aqueça a 190 graus, abaixe o fogo a 160 graus e asse por 30 minutos.

11 Pequeno saco de refeição assado.