1. A primeira fracção líquida foi pesado, sal, açúcar descarga diagonal

2. Adicionar farinha de pão, fermento, coloque o topo

3. Adicionar a manteiga após amassar uniformemente

4. esfregada na membrana, isto é, a fase de expansão, começa fermentação

5. fermentação de 2 a 2,5 vezes grande dos gases de escape removidos, na pequena sub-agente

Tomar uma rosa enchendo o saco plano 6. em repouso durante 10 minutos

7. spheronization no forno

8. um fundo do forno quente, fermentação fermentado camada superficial escova pão secundário de ovo, sésamo polvilhar.

9. O quentes precoce forno, de 180 graus, 20 minutos