ingredientes

 

farinha

 

90g

 

água

 

77g

 

levedura seca

 

5g

 

farinha de centeio

 

30g

 

 cranberries Acessórios jaca madura 35g nuclear 20g secos

 Abacaxi material do núcleo pão arando 1 abordagens: farinha 90 g, 77 g de água, 5 g de levedura seca, 30 g de farinha de centeio, 35 g de jaca nucleares preparados, arandos secos 20 gramas.

2, com excepção para a massa e arandos secos jaca material do núcleo dentro da máquina de pão. Agitou-se até obter uma massa suave.

3 retirado, e acrescentou jaca nuclear cranberry,

4 uniformemente amassar a massa.

5 spheronization dentro da tigela, e relaxado para um lugar quente por 30 minutos.

6 feita para fora do rolo em uma forma oval.

7 ao longo da laminagem longitudinal,

8 moldada num vaivém, desligado, para o forno, coberta com um pano húmido, quente lugar oposto fermentação.

Crescer a duas vezes a massa 9, a superfície do entalhe,

superfície da água 10, para dentro do forno, a meio, superior e inferior fogo 220 graus e cozer cerca de 15 minutos.

cor 11 superfície, cozido.