cabeça de peixe - Comida chinesa

"cabeça de peixe é um prato famoso em Hunan, eu gosto de comer este prato, se você gosta de picante, você pode querer fazê-lo, muito delicioso." ingredientes

cabeça masculina A

acessórios

Duojiao garrafa
salsa Em um pequeno

fardo

sal quantidade certa
gengibre A
vinho de cozinha quantidade certa
molho de soja quantidade certa

picante médio gosto
vapor artes
dez minutos demorado-
simples dificuldade

1 uma cabeça masculina, revestido com sal na cabeça (Duojiao têm um sabor salgado, que é menos limpar sal), vinho acondicionado, saborosa.
2 corte salsa em pequenos pedaços, picado gengibre.
3 leva uma tigela fundo plano, lugar salsa hastes e filamentos de gengibre tigela.
4 Eu comprei pimenta chop. Eles fazem a sua própria lata Duojiao.
5 Duojiao se espalhar para a cabeça.
6 por sua vez sobre a panela de vapor de água.
Quando a cabeça 7 branqueamento a vapor instantâneo (vapor cerca de 15 minutos) para o coentro, o vapor do cilindro de óleo de peixe.
8 derramar óleo de sésamo ponto sobre os peixes. Tasty cabeça de peixe cozido, aberta comer!