"lombo para fazer o gosto doce e azedo, sem dúvida, o mais famoso de porco doce e azedo, o uso ketchup com o gosto também é muito boa escolha. Desde os temperos não são puro açúcar e vinagre, não é chamado doce e azedo porco muito preciso, e doce e filé azedo provisoriamente chamado ele - doce e azedo gosto, fora crocante e macia, bonito, particularmente popular crianças - " ingredientes

• lombo de porco 300g

acessórios

• sal 1/2 colher de chá
• vinho de cozinha 2 colheres de chá
• amido seco 5 colheres de sopa

fardo

• ketchup 5 colheres de sopa
• vinagre 1 colher de sopa
• açúcar 2 colheres de sopa
• amido seco 1 colher de sopa
• Shimizu 100ml

• Doce e azedo gosto
• fritar artes
• meia hora demorado-
• simples dificuldade

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  Um porco direcção lombo de porco ao longo do primeiro segmento, em seguida, cortadas em tiras, com a espessura e pequena barriga dedo quase (melhor corte após o congelamento endurecer)

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  2 dentro da tigela e adicionar 1/2 colher de chá de sal de vinho 2 colheres de chá, agarrando uniforme, conservadas durante 15 min;

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  molho 3 o bacon pronto: todos os temperos adicionados a tigela grande;

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  Misture 4, para o molho.

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  5 porco marinado, 5 colheres de amido seco é adicionado;

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  6 misturar vara para cada carne envolto numa camada de amido;

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  7 a partir da panela, a reduzir a quantidade de óleo de amendoim, para aquecer até 6,7: tente com pauzinhos, pauzinhos cerca de bolhas finas podem ocorrer rapidamente;

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  8 uma a uma para dentro do lombo próxima rapidamente seda;

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  9 nítido superfície fritar, retire;

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  10 no papel de cozinha respirar o excesso de óleo;

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  O molho de dentro da sanita 11, um pequeno fogo, aquecendo com agitação;

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  molho de espessura é aquecida a 12, sob a secção de lombo;

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  Agita-se uniformemente para cada uma das 13 molho de carne de porco pode ser enrolado estão sujas.

dicas

1, "transversal vertical corte ovelhas porco", corte carne de porco cortada para baixo o fio para a textura da carne, ou fácil de agarrar fora quando marinado; 2, quando a temperatura do óleo carne ligeiramente frito um pouco, crisp rápida frito, retire imediatamente, não fritar idade; 3, de acordo com seu próprio gosto de regulação molho doce e azedo.