1. Prepare os ingredientes, corte as batatas em pedaços, quebre a berinjela em pedaços à mão, corte a carne em fatias finas, corte a cebola verde e o alho picado.

2. Coloque uma quantidade adequada de óleo na panela e frite a carne cortada na panela.

3. Coloque uma parte da cebola verde picada, despeje o molho de soja e cozinhe o vinho até perfumar.

4. Despeje as batatas na panela e frite uniformemente em fogo baixo por dois minutos.

5. Despeje a berinjela na panela e frite uniformemente, basta adicionar água e os legumes estão nivelados, mude para fogo alto e deixe ferver, depois mude para fogo médio e cozinhe.

6. Quando a sopa na panela estiver pronta para secar, adicione sal, essência de frango, cebola verde e alho picado ao fogo e colete rapidamente o suco.

7. Desenho finalizado.