Quebrar os ovos na tigela. (Duas fotos, eu realmente adicionei outra))

Mexa bem os ovos, adicione a cebola verde picada e uma quantidade moderada de leite.

Despeje 1/3 do líquido do ovo na panela e espalhe uniformemente.

Despeje 1/3 do líquido do ovo na panela, agite a panela e cubra o fundo com uma camada fina. Depois que o líquido do ovo estiver ligeiramente endurecido, comece a rolar de um lado. O restante líquido do ovo é derramado na panela duas vezes e o passo anterior é repetido.

Depois de tudo enrolado, você pode fritar cada lado separadamente até que a cor seja satisfatória.

O produto final é cortado e colocado. Torrefação de ovo espessa é concluída.

Espalhe uma quantidade adequada de pimenta e sal em cada camada de ovo líquido a gosto. Durante o processo intermediário, ajuste a temperatura da panela conforme apropriado.