1. Lave o pepino e corte-o em uma forma cilíndrica de 3 cm, cortada ao meio no meio. Em seguida, corte em tiras. Não seja muito magro, tente ser uniforme

2. Adicione sal e misture bem para marinar durante a noite

3. Em seguida, controle a água marinada

4. Coloque o molho de soja, o vinagre e o açúcar em uma panela e ferva, deixe esfriar e reserve

5. Desfie o alho, corte a pimenta em seções e corte o picado

6. Despeje o suco gelado no pepino

7. Coloque o óleo na panela, pimenta perfumada, alho, gengibre picado, pimenta

8. Despeje no pepino, polvilhe a essência do frango, use luvas descartáveis e misture bem à mão

9. Cubra com filme plástico e consuma durante a noite

10. Retire uma pequena quantidade para comer