1. mais de um dia de antecedência bife na geladeira 0-4 graus degelo

2. Antes de falar bife frito tirar meia hora à temperatura ambiente, e perfume polvilhe, de acordo com o gosto pessoal além de alecrim, tomilho especiarias italianas e sal

3. gordura do lombo vem devido, além de uma pequena quantidade de óleo pan isto é, começar com um pequeno incêndio pode ser óleo de gordura de fritar.

4 para abrir fogo, cerca de dois minutos de cada lado (2 centímetros)

5. Retirar o bife é colocado sobre a placa aquecida foi deixada em repouso de três minutos

6. Pressione para polvilhar gosto pessoal com pimenta preta, sal do mar

7. Por que escolher com molho de osso, você pode fazê-lo sozinho ou compra on-line