ingredientes

 

berinjela

 

500g

 

 O óleo de gergelim, azeite acessórios 3g 2 ml 1 ml 12 alho sal molho de pimenta vermelha 10g 3ml chalota

 1 prática salada de berinjela para preparar ingredientes: berinjela, alho, pimenta vermelha, cebola e assim por diante;

2 Lavagem berinjela, corte em tiras, solução salina embeber durante 5 minutos; PS: sal de imersão em água pode ir para preto;

3 remover, de drenagem e conjunto de lado;

4 água para ferver, adicione a berinjela cozida;

5 remover, água escorra e deixe esfriar;

6 alho, pimentão picado, óleo de colocar, sal e misturar bem;

7 panela quente, derrame de petróleo, alho, pimenta, óleo de gergelim, sal, molho de soja e faz saltar;

8 refogue os ingredientes e despeje sobre a berinjela, sol na cebola, misture bem pode ser.