Chiffon bolo (6 polegadas)

Chiffon bolo (6 polegadas) - Comida chinesa

"O bolo chiffon foi cozido em contato no ano passado não demorou muito para fazer, começou a ter falhado várias vezes, cada vez que depois de um resumo da experiência, este é um relativamente bem sucedido, em memória de". ingredientes

Low-glúten farinha 60 gramas
O açúcar branco granulado 50 gramas
leite 40 gramas
óleo de salada 40 gramas
ovos 3
suco de limão Algumas gotas

acessórios

sal quantidade certa

leite gosto
assado artes
uma hora demorado-
comum dificuldade

FIG matéria-prima.
Dois proteína gema de ovo separado.
No gema 3 foi adicionado 10 gramas de açúcar, agita-se com um misturador de mão até que a cor da gema ligeiramente esbranquiçado.
4 Despeje óleo de salada três vezes, cada vez para baixo misture totalmente.
5 e, em seguida, adicione o leite três vezes, a primeira vez para se juntar totalmente bata.
farinha de 6 baixo de glúten peneirada disco dois, três vezes.
7 foi agitada com uma espátula para baixo para não granular (o qual foi previamente misturado com um batedor, e se for demasiado grande impacto).
8 proteína Riga cerca de um grama de sal e algumas gotas de sumo de limão.
9 batida com um misturador eléctrico a pálpebra superior em forma de peixe forma, adicionou-se o restante 1/3 de 40 g de açúcar branco.
10 e continuar a bater até que se formem bolhas de sabão semelhante a espuma, adicionam 1/3 do açúcar
Quando o comparador 11 e continuar a bater até que a proteína apareceu textura da superfície de espessura, o último 1/3 do açúcar adicionado.
12 continuar a jogar até bolha seca.
13 Faz 1/3 da proteína de gema de ovo colar interior.
14 mexa delicadamente com uma espátula para baixo.
A proteína foi vertida para o recipiente 15, com o mesmo corte, misturar forma mista.
Vertida para um molde de bolo 16, a extremidade inferior do cima e para baixo um choque suave poucos, e, em seguida, sobre a mesa um pouco poucos mais difícil de choque, e, em seguida, termina-se em torno de apertar um pouco, de modo que o interior do choque eliminar bolhas, a aparência de superfície relativamente plana .
17 Pré-aqueça o forno a 170 graus, e cozer durante cerca de 35 minutos. Depois de cozido o molde de cabeça para baixo em um assar on-line, legal, descascamento pode ser.