"Hoje o corte bife em pequenos pedaços com alho para queimar, considerado ocidental a fazê-lo, mas o sabor ainda é bom, como um ligeiro alimentos oscilação prato de jantar também é muito bom." ingredientes

• bife 2
• alho 2
• cebola quantidade certa

acessórios

• sal quantidade certa
• pimenta preta quantidade certa
• molho de soja quantidade certa
• vinho de cozinha quantidade certa
• amido quantidade certa
• açúcar quantidade certa
• molho de ostras quantidade certa
• óleo vegetal quantidade certa
• manteiga quantidade certa

• salgado gosto
• Explosão artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Ingredientes 1 bife dois, cozinha toalhas de papel sangue.

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  2 cortado em quadrados ligeiramente maior do que cerca de alho.

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  3 cortar a cebola, o molho de soja, vinho de cozinha, sal, pimenta transferido para o suco de alimentação.

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  4 cebola, bife foi vertida para o suco de alimentação, adicionar óleo vegetal, uma pequena quantidade de amido.

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  Mexa 5, para uma massagem lado, conserva por 2 horas.

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  6 após o alho descascar alho bom corte de espera pedículo.

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  7 carne marinada reunido a cebola, seco controle de molho de tempero.

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  Após 8 pan pan óleo add vegetal, adicionar frite o alho por um tempo.

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  9 a cor do cabelo coque alho, o alho peixe para fora da alternativo, um óleo vegetal preenchido.

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  10 fogo pan pan adicione a manteiga.

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  Adicione a carne e frite alguns 11 a mudar de cor, suco de bloqueio carne.

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  12 alho adicionado, açúcar agitar uniformemente.

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  13 ostra agitação adicionou uniformemente.

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  14 Finalmente, salpique pimenta, alho frito apenas Regue uma pequena quantidade de óleo vegetal para iluminar.

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  15 alho pimenta bife bem.

dicas

1, a melhor escolha de prato filé mignon, como filé mignon, mais macia adequado para frito. 2, o processo de cura colocar molho de soja e sal, frito finalmente tempo para adicionar o molho de ostra, não adicione sal para cima. 3, quando o corte bife não cortar demasiado pequeno, como ele vai encolher após a fritura. 4, todo o fogo prato, agir rapidamente, cerca de 2 minutos, basicamente, não fritar muito tempo vai gosto ruim.