1. Uma cesta de bayberry fresco

2. Mergulhe o bayberry em salmoura por dez minutos para lavar e escorrer

3. Retire a carne com uma faca

4. Coloque a polpa na caçarola, polvilhe com açúcar uniformemente e deixe marinar por um tempo

5. O suco de bayberry saiu em um momento; nesse momento, um pequeno incêndio começou a ferver, e a polpa foi suavemente aberta com uma colher de pau

6. Continue mexendo com uma colher de pau enquanto mexe, no meio coloquei um pouco de açúcar refinado.

7. Quando a polpa estiver cozida, adicione 2 colheres de maltose e continue mexendo enquanto estiver fervendo

8. Esprema outra metade do suco de limão e continue cozinhando

9. Depois de ferver por cerca de meia hora, o suco começa a engrossar e você pode desligar o fogo.

10. Após o resfriamento, coloque a geléia em uma garrafa lacrada e leve à geladeira para refrigerar.

11. Doce e azedo, doce e delicioso, o mais delicioso com torradas!