ingredientes

 

farinha

 

350g

 

açúcar

 

70g

 

Saccharomyces cerevisiae resistente a alta

 

5g

 

ovo

 

35g

 

sal

 

4g

 

água

 

140g

 

manteiga

 

30g

 

leite em pó

 

14g

 

 superfície do ovo acessórios escova superfície escova quantidade adequada quantidade adequada de manteiga

 Pequeno práticas animais pão e água 1 ovo para o barril pão.

Dois pares de sal e açúcar diagonal, em seguida verter o leite.

3 Despeje a farinha.

4 no topo de uma farinha poço cavado pequena, coloque o fermento.

5 botão Imix máquina de fazer pão Press (função é agitada, e tornando a superfície).

Quando a superfície de cerca de 126 minutos viáveis, adicione a manteiga.

Após 7 e programa rosto pára, interrompê-lo. (O pão não deliberadamente para fora filme luvas)

8 massa de pão desligue no tambor, coberto com um pano húmido acima.

Coloque um local quente fermentação 9 uma hora, você será capaz de fermentação para 2 vezes maior.

10 após a remoção de massa de escape, rolando para uma espessura da folha de massa de 0,5 cm.

11 animais morrem pressionando um padrão.

12 para uma panela antiaderente, colocado em um local quente e uma hora de fermentação.

Neste momento, o corpo verde de 2 a 13 vezes maior de fermentação, a superfície da escova de ovo.

Após o aquecimento no início do forno 14, a parte superior e inferior fogo 170 graus entre si, nas mais baixas, 15 minutos.

15 com água morna para derreter a manteiga com antecedência, o pão saiu, e escovar imediatamente com manteiga.

Deixe esfriar ao boxe após 16, para dar o pão de escolha para crianças.