O líquido é colocado no fundo, exceto manteiga, e açúcar e sal são colocados nos dois lados
Farinha por cima, com fermento no meio
Amasse para expandir o estado e adicione a manteiga
Depois que a massa é amassada, ela é separada um pouco e, em seguida, dividida em 32 partes, a massa é de cerca de 45 gramas. Cubra com filme plástico e comprove por 20 minutos
A massa é esgotada e amassada e colocada no tanque de fermentação a 32 graus. Umidade 75 cerca de 45-50 minutos
Pré-aqueça o forno a 175 graus por 5-10 minutos. Pincele a massa com ovo líquido e decore
Coloque no forno a 175 graus por 20 minutos.
Cubra a folha após 10 minutos
executar
Dang Dang Dang concluída super macio
Super macio não vai endurecer no dia seguinte
