Peito de frango cortado em pedaços de carne em forma de borboleta e bata com a parte de trás da faca;

Polvilhe com sal, pimenta do reino, vinho de cozinha, fatias de gengibre e cebola verde para marinar, cerca de 15 minutos;

Coloque o peito de frango marinado na farinha;

Coloque o peito de frango que absorve a farinha no líquido do ovo e deixe de molho completamente;

Depois de embrulhar o líquido do ovo, cole uma camada de migalhas de pão e deixe descansar por um tempo;

Adicione o peito de frango quando o óleo estiver aquecendo e frite até dourar.Pode ser polvilhado com cominho, tempero picante ou alcaçuz, cortado em pedaços pequenos e pronto para comer ~