ingredientes
arroz
400g
Excipiente Vieira Cebola 60g 50g 50g de gema de ovo, sal de 2 g 5 g de molho de soja óleo de cozinha 50g
Ouro prática arroz frito 1 Mergulhe as vieiras fraco com água., Vai se tornar vieiras suaves ralado à mão, Usado em óleo até dourar, secar o suporte de controlo do óleo
2 gemas de ovo e separação clara de ovo (desde que a gema) lavando o corte e a chalota (luz grão longo azul) A gema de ovo foi vertida para um óleo de baixo no sentido horário panela intermediária por fritura de flash em flocos ovos, seda, arroz, sob agitação, em seguida, vertida em vieiras, molho de soja sal, frite uniformemente até escaldante arroz após o frouxamente vertida para a cebola agitar uniformemente, (argila enquanto o arroz frito quente)
3, finalmente, colocar em arroz pré-frito pode ser cozido em panela de barro.
