sorvete de cacau - Comida chinesa

creme espessado 230 g de gema de ovo com 2 gramas de açúcar comida 40g 30g 25g de água do cacau em pó
  • 1. enviado para creme claro 9 para a reposição frigorífico

  • 2. Adicionar água gema de ovo, o açúcar, o aquecimento de água, batimento com um batedor de ovos até grosso

  • 3. Após arrefecimento, o pó de cacau, e creme misturado duas vezes

  • 4. Agitar vertida num molde

  • O tempo de agitação é de preferência 3 horas

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