Por que ele foi saudado como porta da cozinha privada "gastronomia bit" e teve que sair? | Série Ta

[Hunting rede da nuvem (micro carta: ilieyun) Pequim] 12 jul relatório (texto / Li Muzi)

Caça nuvem Jun: Este artigo é a caça rede nuvem lançou série de "ta" de temas a revisão dessas áreas ou de ventilação, uma vez apontado nessas áreas, uma vez que o modelo de negócio ou às normas e regulamentos e outras questões, a maioria dos projetos têm experimentado após a queimadura e várias tentativas, nós não construiu um bem sucedido modelo de negócios ou barreiras comerciais, e mostrou uma recessão coletiva tendência, ou mesmo aniquilada. Caça indústria rede nuvem vai ter esse recurso pentes fornecer uma referência para os empresários e investidores.

Benpian papéis da porta da cozinha privadas, semelhantes a o2o outros projetos, porta da cozinha privado fez em algum momento vai ser user-friendly. Em seguida, devido a comer em si tem um caráter social, atributos da família, bem como porta da cozinha privada e take-away conflitos e empresa de catering high-end, etc. segurança privada, modelo de negócio do projeto nem sempre é clara. Projeto quase em um estado de transição ou desligado, abandonada pelo capital e por usuários.

Com o aumento da 2014 modelos de negócios o2o, porta da cozinha privada também nasceu sob este pano de fundo, um número de jogadores para entrar neste concurso. Não são apenas emergindo no mercado, quando mais de uma dúzia, principalmente no norte de cidades Guangzhou-Shenzhen-tier. Do ponto de vista tipo, há porta da cozinha privada, você ir de casa tia casa sair de casa para o jantar (estilo como "Mãe"), entrega em domicílio de alimentos de várias pessoas na cozinha da família feita completa refeição. Além disso singular dia tradicional cozinha privada App está prestes centenas, os preços são menos de 100 yuan cada refeição. parceria Chef com a plataforma, em tempo integral e tempo parcial.

O2O cozinha privada para entrar no mercado a partir de 2014, 2015, março e abril favorecido pelo financiamento do mercado de capitais com sucesso, força violenta no negócio. Julho 2015 o capital começou a congelar, projetos principalmente na segunda metade de 2015, após o outro para fora do mercado.

Uma das poucas empresas sobreviventes estão também a reestruturação da linha, ou de acordo com as mudanças no ambiente fez um ajuste no modelo de negócio. ponto de vista de hoje, 2015 porta da cozinha privada fanática App da subida ao pico de desenvolvimento teve que sair, que envolve a autenticidade das necessidades dos usuários, se os modelos de negócios viáveis, bem como muitas outras questões como conflitos com takeaway e restaurante.

Em seguida, a saída do fundador depois à esquerda do original em que a indústria e seu próprio resumo reflexão é?

O campo de batalha razão influxo

Em 2014, a maré crescente de O2O, muitos fundadores optaram por aderir à indústria, as suas razões antes da experiência na indústria de Internet e confiança para avaliar o mercado não são independentes. Investidores, as pessoas da mídia estão atitude otimista para a indústria, de que a tomada chegou, um espaço enorme mercado.

Fundador de um bom chef Xu Yan fundou empresas de Internet doméstica, feedback de clientes durante a tia disse que esperava ser capaz de fazer a refeição em casa caminho. Mas há dois problemas: 1, tia limitado cozinhar nível, a maioria permanece em nível de subsistência, não pode satisfazer as necessidades dos usuários de alta qualidade. 2, o núcleo da indústria doméstica Internet móvel é a tia, e muitas tias não pode ser um bom uso de telefones inteligentes. Por outro lado, é na sua maioria muito jovem chef, você vai usar uma variedade de aplicações de software. Portanto, Xu Yan acredita serviço porta da cozinha privada em uma cidades de segunda linha têm espaço amplo mercado, escolha, em setembro de 2014 com a linha de um bom cozinheiro.

Bom cozinheiro website imagem

Cozinha e fundador de uma pequena brilhante castanha, veio de uma família de cozinheiros, para cozinheiros chefe e indústria da restauração de entender e em muito interessado, mais ele tem se empenhado no trabalho negócio Internet, então eu escolhi para aderir a esta zona das portas de cozinha privadas em Shenzhen em 2014.

Zhang Zhijian, fundador do cozimento do arroz Lei Jun disse que ouviu antes em um discurso falou sobre a "ver nenhum co-Xiu, deliberadamente dias para saber", sentimentos caloiro, valores empresariais originalmente nascidos, "para que todos comer à vontade, comer segurança é uma obrigação tem que fazer todos os dias. " período quente O2O vem ao mesmo tempo, os amigos dizem que eles pertencem ao preguiçoso, esperando para dar-lhe alguma comida caseira.

Os investidores também ver empreendedor básico vai para o gerente de investimento de capital Zhong Lin Yuyao pensar primeiro de seus próprios produtos após a experiência sentimento bom, um monte de pessoas pensam que para atender às necessidades individuais, serviço estimado de reserva cozinha privada, haverá um ponto de ruptura, em particular, é jantar. E que o chef será mais transmissível, o chef fez uma refeição irá enviar o círculo usuário de amigos, através da palavra de comunicação interpessoal melhor.

No geral, acreditamos que todas as partes para entrar demanda do usuário pista, espaço de mercado, e estes são precisamente tornou-se o lugar estava cheio de críticas nos últimos tempos depois de morrer projeto

projeto de transformação fundador Exit

2015 A segunda metade até 2016, muitos porta da cozinha privada App fora transição dos negócios em 2017, basicamente, nenhum som.

fundador pequena cozinha Li Liang Liang disse a rede de cloud caça, conceito porta da cozinha privada muito à frente, recursos de chão é uma razão importante não pode resolver a sua retirada. Cozinha pequena março 2015 para obter o anjo rodada, não durou após seis meses, sem prejuízo de financiamento, modelos de negócios o2o juntamente com sua falta de capacidade hematopoiético cedo, em seguida, parar o projeto em fevereiro de 2016.

Lei Jun e ganhou três de investimento "não falta de dinheiro" escolha de cozinhar o arroz em outubro 2015 reestruturação, a cozinha central para fazer high-end Internet take-away 'paladar auto-construído. " Zhang Zhijian disse em uma carta aberta: Infelizmente, após 11 meses de trabalho duro, não temos a capacidade de cozinhar o arroz em um modelo de receita clara, e pode ser escalado para expandir os negócios.

Então, qual é a razão pela qual os empresários sair, o comportamento de saída e se é para jogar pelo seguro, vista?

Debater a autenticidade das necessidades do usuário

Na porta da cozinha privada quando o aumento foi saudado como sessão gourmet de gotas. Gotas experimentou várias rodadas de financiamento, agora ainda é a sobrevivência intacta, saída porta da cozinha privada. Isso explica tanto as necessidades do usuário e do nível de demanda por produtos diferentes, características diferentes de produtos diferentes. tempos de viagem de carro para os usuários só precisam de uma alta frequência, e a maneira de resolver o problema da alimentação variada, envolvendo propriedade social, e facções chineses e diversificada, com alta padronizado diferente ocidental.

Primeiro de tudo para o usuário, a porta da cozinha é uma demanda privada não rígida para tempos de baixa frequência. porta da cozinha privada pertence ao mercado incremental, educação e obter custos de utilização de alto tráfego, o ciclo de desenvolvimento de mercado é longa, com uma incerteza considerável, e em comparação com o mercado de ações, repetiu o consumo do mercado incremental é pobre, o usuário uma vez pode sentir-se bem, mas o takeaway deste perenes desenvolver hábitos de consumo em comparação com o uso contínuo da vontade não é forte. Embora os problemas existem take-higiênico, mas a sua forma flexível, mas o chef no local para cozinhar serviços mais complexos.

fundador pequena cozinha Li Liang Liang disse porta da cozinha privada bateu de primeira camada cidades, os usuários ir para o trabalho segunda-feira a sexta-feira, sem necessidades particulares básicos de cozinha, sábado e domingo vai optar por ir a um restaurante ou em casa casuais encontros sociais exigem cozinha privada, mas não tem estabilidade, e sábado e domingo da receita pode não cobrem semanas, a falta de rentabilidade da plataforma.

cena da cozinha serviço no local privado

modelo de lucro não é clara

Para porta da cozinha privada App, a forma mais rentável para a plataforma. 1, taxa de serviço chef, mas desta forma respeito universal para obter a maioria de O2O é o chef. 2, comprar os ingredientes por chefs, bem como bebidas, sobremesa de frutas, lanches e outros suprimentos em nome do usuário. Precision plataforma de marketing para prestação de serviços. Mas nós cuidadosamente analisar isso de duas maneiras, a plataforma parecia lucro magro, o primeiro Escusado natural dizer, a segunda como um serviço de valor agregado, marketing de alimentos é difícil PK teve uma plataforma fresca especial e que envolve alimento complexo fornecer as questões da cadeia.

número significativo de tectos usuários, alto custo marginal, altos custos operacionais, o lucro bruto é muito baixa.

E do ponto de vista de valor comercial, ea maior parte dos pontos de dor de O2O, os usuários embora conveniente, mas a eficiência do negócio bastante reduzido. Para chefs, que em si é muito ocupado no restaurante high-end, e o restaurante clara divisão de trabalho. Mas para a casa do usuário cozinhar, é preciso tempo e esforço para encontrar o endereço do usuário da estrada, só pode ter um dia, dois equipamentos de cozinha única família feita de sabor dos alimentos melhor do que um restaurante, mas também ter a função de serviço que não existe há pressão cozinhar grande.

Além disso, os produtos de recursos de destino não pode ser resolvido. fundador pequena cozinha Li Liang Liang disse, porque você quiser resolver chefe de serviço fim-a-porta e problemas de confiança do usuário, e para isso é quantificável serviço de entrega de pequeno-almoço.

Plataformas e comunidades querem, assim como o imobiliário confiança propriedade endosso, enquanto a publicidade no elevador. No entanto, os desenvolvedores têm em conta o impacto negativo dos riscos de segurança chefe no local poderia causar imobiliário, os dois lados não conseguiram chegar a cooperação.

Além disso, existem padrões de serviço não são unificados, problemas de segurança chefs de usuário e entre os dois lados é difícil de resolver.

Pensamentos: Emoção Jogo e Razão

Ao entrar em um negócio, cada empreendedor pode dizer é graças à paixão Peng, a tendência de desenvolvimento do projeto, a fim de manter o otimismo confiante, porta da cozinha privada App não é excepção. fundador pequena cozinha de castanha brilhante que sua razão é porque você quer opt-out e responsável pela sua própria equipe, de modo que todos os que se preocupam com eles mesmos são capazes de ver a esperança. O futuro deve ser de risco que podem dar ao luxo de fazer tanto quanto possível, tentar fazer o projeto, e as nossas capacidades.

Zhang Zhijian, enquanto cozinhar o arroz na carta aberta disse que a decisão de fechar negócios arroz cozinheiro, é um processo de luta emocional e intelectual. Emocionalmente nós amamos cozinhar o arroz dos usuários 200.000, todos os seus elogios, ele está jogando em uma agulha com sangue em cima de nós. Certa vez, gostam muito do seu salário, também gostava de suas próprias idéias empreendedoras, tendo em conta o seu rosto também, e deixar de ir a sua própria retórica nos meios de comunicação, de modo que algum tempo pode não calma pensamento posição própria na indústria. Mas a maneira de cozinhar negócio do arroz, decidiu voltar para as próprias necessidades dos utilizadores, takeaway selecionado, desenvolvimento de paladar novos produtos. "

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