O tempo frio, o apetite das pessoas é relativamente boa, é de admirar as pessoas vão dizer que o inverno é um bom momento para gordura vara, peixe, carne, camarão e outros alimentos depois de cozinhar pratos simples, feitas, não só as pessoas podem desfrutar da deliciosa, você também pode absorver nutrientes, sobre o Ano Novo, a família da bola é certamente não menos, pratos, pratos de banquetes são muito boa escolha, mas quando croquetes claro que, para ter carne, mas a carne com principalmente rabanete , raiz de lótus e outros ingredientes, mas minha família não tem esses croquetes, são feitos de tofu recheado com croquetes de carne de porco picada, crocante crocante e delicioso não gordurosos, almôndegas fritas esta família gosta de comer, as bolas de tofu frito quando as pontas dos quais têm um bom gosto será ainda melhor, eu coloquei os seguintes almôndegas de tofu detalhados praticar para que todos possam compartilhar.
ingredientes de espera: quantidade do porco da carne, um tofu firme, um ovo, uma quantidade chutney, pedaços de gengibre, uma colher de amido, pimenta branca quantidade de sal 1 colher de chá;
processo de produção: O primeiro passo, todos os ingredientes estão prontos, lavagem de porco, cortada em Ding primeiro, em seguida, cortadas em operação carne ou picadora de carne fina possível, os pedaços de carne para um bom porco bacia, LaoDouFu uma lavagem com água;
A segunda etapa, a humidade da coalhada seca, em seguida, colocado na carne de porco, pedaços de gengibre, lavadas, descascadas, cortadas em muito fino, colocado numa bacia cheia com a carne de porco, enquanto em que mais de sal, pimenta branca, e de amido, a batida final para um ovo;
Após o terceiro passo, usar luvas descartáveis, coalhada pega quebrado, carne de porco, e misture bem com a mistura do tempero e todos presos, será suficientemente misturar em conjunto, e, em seguida, torcido com a mão para uma um tamanho uniforme e forma pequenas bolas moderada;
Um quarto passo, as bolas de esfregar também, adicionar óleo de no pote para deslocar, até o óleo até 7 em calor, o qual é ligeiramente borbulhando com pauzinhos estado inseridos, ir para um pequeno incêndio, o poço pode ser bolas frito uma por uma no próximo arranque do pote, um pequeno fogo lentamente frito;
Após a quinta etapa, a ser finalizado bolas para suavemente de cabeça para baixo, até bola de ouro profunda fritar peixe fora de tempo, a temperatura do óleo vai subir novamente, re-frito em bolas de novo, fritar a extensão favorito pessoal, que pode ser pescado, de controlo do óleo, coradas com chutney pode comer directamente.
Resumo Xiaobian: Para este tipo de alimentos almôndega, é sempre comprar no exterior, mas também preocupado em não limpa insalubres, bem como poderia aprender a fazer sozinho, bolas prática também relativamente simples, facilmente capaz de fazer crispy delicioso almôndegas, Almôndegas Society prática, para hóspedes, que também pode ser comido como vegetais, croquetes de Ano Novo, eu não faço raiz de lótus rabanete, preferindo combinar com tofu, tofu e carne de porco, gosto crocante especialmente delicioso tomada de almôndega, e não vai se sentir entediado, bolinhos de modo fritos, a família é muito parecido para comer, como comer almôndegas para os meus amigos, é altamente recomendado que você aprende, a família que não tem que sair e comprar.
1, a proporção de tofu e necessidade de porco para ter boa, quase tofu e carne de porco proporção de 1: 2 para se preparar, almôndegas tão fritos gosto especialmente bom, mas também prestar atenção ao escolher tofu tofu firme;
2, uma primeira pequena dicas, tofu e porco carne, é necessário, antes de todos os temperos são postos de lado, e em seguida, agarrando mistura uniformemente, pode ser de modo suficiente para que todos os ingredientes em conjunto, e com a embraiagem de pauzinhos agitar muito melhor;
3, o segundo uma ponta, croquetes, quando a temperatura do óleo para mestre, não muito alto nem muito baixo, quase 7 em óleo quente vai ser, e todo o processo de uma pequena fogo lentamente frito, não como impaciente com o fogo caso contrário bolas vão ser cozidos no exterior, no caso de estudantes aparecer.
bolas de tofu fritos de tempo, e a proporção destes dois pouca habilidade para dominar, bolas crispy crunchy delicioso, mas ainda não entediado, se você acha que esta abordagem não é ruim, cobriu-se bem-vindo para aprender a fazer, ou para compartilhar mais mais pessoas estão aprendendo!
