ovo tradicional gema Crisp

Produção / graphics / edição:

Alimentos Daren plano / GRACE

Laoke Laoke ......

1, há muito tempo queria fazer isso gema de ovo bolos, mas para ver os ingredientes eo processo de produção, tem sido colocada em espera depois de voltar para casa a partir do norte sobre o macarrão direito é muito fascinado, comece hoje a decisiva esta gema de ovo bolos;

2, fazer esta sobremesa um pouco de dificuldade alguns, mas não é difícil; não há muito o acesso pode geralmente ser bem sucedido é;

3, comer gema de ovo bolos sensação feitos à mão é: antes de todo o trabalho duro vale a pena! !

- Receitas -

pele de petróleo em águas ingredientes: 180g de farinha de trigo 35g de banha 65 g de açúcar 2/1 colher de chá de 75ml de água salgada

Ingredientes de pastelaria:  Low-glúten farinha 140g de banha 65g

Ingredientes de retração: 400 g de gema de ovo salgada auto feijão colar 16

decoração de superfície: 1 ovos Huang Entre quantidade de gergelim

- etapas de produção específica -

1 Prepare os ingredientes

2 Os ingredientes de água e óleo, respectivamente, e de pele nítido em duas diferentes ingredientes e massa;

Impermeabilizantes a, em seguida, deixou-se repousar 40 minutos;

PS: farinha, ligeiramente diferente de absorção de água, a quantidade de farinha pode ser aumentada ou diminuída conforme for apropriado, e em massa suave adequado mas aderência;

3 25g de feijão vermelho em sub-agentes de menor tamanho

A gema de ovo envolto em pasta de feijão vermelho dentro

4, Boa água e pele à prova de petróleo e pastelaria

16 são do mesmo tamanho em pequena sub-agente;

5, rolo pele água-óleo em fatias finas

No saco de confeitar, furo costurado

Como filho, como sacos

6, código puro no painel

Coberto com uma camada de filme plástico

Isolantes de 20 minutos, foi deixada em repouso

7, isolantes de massa língua crescimento rolo

Arregace de cima para baixo

8, Colocado no painel

Cubra com filme plástico

Finalmente, vamos subir 20 minutos em pé

9, Finalmente à prova massa rolo

Achate com a palma

Finalmente, língua crescimento rolo

Top-down roll-up

10, Laminado de massa rolo de prensagem para baixo com um dedo a partir do intermediário

Dobre ambos os lados Rolo em fatias finas

Embalar na pasta de feijão vermelho

Como o saco selar a boca, tal filho

11, Ordenadamente colocado no forno

Deixe um pouco de distância entre cada

Escovar a superfície de uma camada de ovo

Polvilhe a quantidade certa de sementes de gergelim preto e branco

12

Pré-aqueça o forno à frente do tempo

150 graus e 40 minutos para baixo o fogo

Asse até que a superfície dourar

PS: única temperatura do forno;

mapa acabado

mapa acabado

o Fim

Obrigado ~

O mundo é tão grande, Chichi Chi juntos!