Antes do vírus emergente pneumonia Festival da Primavera, Wuhan, desta vez através das empresas de catering país estão recrutando a fim de lidar com a temporada de Festival da Primavera seguido;
26 de janeiro do tamanho do restaurante após o outro em resposta à nova epidemia prevenção coroa pneumonia e controle, começou a fechar-se, parou a primeira loja, mais uma vez parou o take-away;
1 de fevereiro de Sibelius Você-face presidente aldeia Guguo Longo expressa em uma entrevista, é esperado por volta do mês Festival da Primavera vai perder receitas 7-8000000000, ele disse: "Nossos tempos ainda eram bons, ele teve um tempo difícil com isso?"
Na segunda-feira, visitamos um "mau tempo da" cadeia alimentar - Daqin pequena festa. A entrevista não é olhar para eles no final quão miserável, embora eles fizeram muito miserável o -
Daqin pequena festa no país tem sete lojas operadas diretamente, o principal de alta qualidade Northwest cozinha.
Epidemia atingiu, com dor para as empresas de catering país, enquanto Daqin pequena festa para o cliente para retornar os anos ordem atrás, observando as montanhas de comida para se preocupar, há escassez de alimentos em especial ar a partir do noroeste para a carne sênior.
De acordo com o gerente geral Daqin diretor pequena festa Wang Xiaocheng estimativa, uma vez que loja fechada (Imperial Tribunal de loja de Shenzhen), perda mensal de cerca de 2,5 milhões Isso sete lojas em todo o país ... é contada mil para 10000, muito menos do que as grandes empresas têm várias centenas de milhões de tantos. Mas para as PME em causa, Mil para 10000, não é realmente um número pequeno.
"Contratamos há 10 anos para a loja para ajudar os trabalhadores temporários, trabalhando apenas um dia (véspera de Ano Novo) rompeu-se." Wang Xiaocheng disse que desta vez também trazer risada oca algumas vezes, é muito impotente.
Perda é uma perda, mas o lado da perda, enquanto lançando - parada no tempo.
Após uma série de operação "stop", Daqin pequena festa Shenzhen Imperial Court no caso da porta da loja fechada, deverá ser realizado em fevereiro / mais de 600.000 em receita.
Embora a perda de 2,5 milhões por mês perdeu, mas pode ser derramado de uma perda de receitas para 600.000, para as empresas de alimentos e bebidas comuns, é um salto no processo.
Então, a porta se fechou pouco festa da Daqin, é como privado domínio tráfego, "stop-loss" auto-ajuda?
O primeiro tipo de auto-ajuda
comercialização completa, carregando um "pacote" grande tráfego de domínio privado para chegar ao campo de batalha
Dia de Ano Novo, a festa após várias rodadas de Daqin pequenas deliberações internas após a demissão de trabalhadores temporários, decidiu abrir temporária marketing online Bem como quando parar.
comunidade Esta maneira simples "digital", tornou-se naturalmente o primeiro passo Daqin pequena festa de quebrar.
Coloque-o no alto, na verdade, Daqin lançou um pequeno círculo de amigos cima e para baixo festa , Puxe um grupo micro-channel poucos, usar seu tráfego de domínio privado, como derivativo como pequenos anúncios lançado - todos no círculo de amigos, no grupo organizado de venda do pacote, não o LV, não GUCCI, não PRADA, é genuína - Bolos.
chave quebrando 1-- isca polvilhe, mercado de teste
Depois de várias deliberações, o Datong-Qinhuangdao pequena festa O primeiro lançamento de produto para o mercado de entrega é o pão, este é o seu teste de mercado on-line de "isca".
Bolos são fotos, vídeos começam a aparecer dentro de três Um grupo de micro-canal, os números aparecem no impulso pública Daqin pequena festa, aparece festa em Daqin pequeno círculo pessoal de amigos, também apareceu em Kou Sha sell comunidade LV, gansos do Canadá e de outros bens de luxo em .
7 dólares por bun carne com LV, Gucci, Prada pé de igualdade, o que ações de carne suplantando os seus sacos, todos sob um único pães saco do grupo.
Pequena festa de marketing online Daqin, Kaihun. No entanto!
Como muitas empresas de catering tradicionais, Pequena festa Daqin estrutura de vendas individuais, apenas as lojas offline, não experiência em operações on-line, nem mesmo takeaway , Também devido ao posicionamento de Daqin pequena festa do high-end jantar de negócios, take-away mais e mais para a terra desta forma a fase de vento e não gado.
Portanto, neste takeaway, Daqin pequena festa para ser "atrasado" do que um monte de empresas - nenhuma experiência takeaway (também não assinou qualquer plataforma takeaway)! Também quero parar no tempo? Mas já começou a fazer os pães, bolos pessoas que têm de comprar, homem de entrega de comida em quê? Como enviar?
Para salvar-se uma pequena festa Daqin não problema - a gestão a dirigir seus próprios carros para entregar, 28 quatro pães, pode ser estendida sobre a BMW para a casa do cliente.
Pode haver dirigindo o salário anual de milhões de executivos?
Não é um problema.
Bolos comprar terminado, o grupo de pessoas provaram, e a resposta do bem, pequena festa após a confirmação de Daqin marketing online viável, Cana de Pesca em suas mãos, substituído por redes de pesca -
Quebrando redes principais 2-- tecendo, drenando para o grupo
Grupo, construiu-se, mas não há muitos clientes, vendidos apenas algumas centenas de pães o suficiente.
Desvio para comunidade Tornou-se uma necessidade premente.
Pequena festa Daqin não sistemática de gerenciamento de informações membro, as informações dos clientes é dispersa, para recuperar os clientes têm servido, difícil.
Mas isso não importa, seguido por uma onda de operação, quatro passos, uma grande onda para o grupo de clientes! Eles chamaram a operação livros scratch tráfego domínio privado -
O primeiro grupo de pessoas para o
Daqin funcionários de um pequeno círculo de amigos festa, especialmente executivos círculo de amigos, enviando um pequeno círculo de amigos para festa Daqin serviço de entrega de informações aberta anunciado que atrai o primeiro grupo de pessoas, essas as pessoas também comprar bolos pessoas;
O segundo lote para o grupo de pessoas
A partir do número habitual de grupos de interesse público acumulados, geralmente o número principal para o público a cupons de empurrar e informações de serviço, e agora também utilizado para realizar a informação pública sobre os números para enviar saída atraiu o segundo lote do grupo de usuários;
O terceiro lote de pessoas no grupo de
A partir gestores de micro carta de cliente micro-channel / telefone e sistema de associação de contato com o cliente (simples sistema de pontos adesão), que não deixou nenhuma carta micro cliente, o pessoal Daqin pequena festa de uma chamada, juntamente com o seu micro-channel, Daqin então introduzida uma pequena festa da comunidade;
A quarta parcela para o grupo de pessoas
De pedidos de clientes para retornar durante o Festival da Primavera, a mesma, não deixando nenhum micro-canal, é também um contacto do telefone pelos funcionários.
Um baixo colo, você vai encontrar uma pequena festa Daqin está no "descansar sobre os louros" Use o círculo de poder de amigos e ex-membro dos recursos da comunidade acumulado do primeiro utilizador.
Mas, até agora, pouca festa da Daqin piscina tráfego domínio privado A configuração básica está concluída - Baseando-se no tráfego de domínio privado para os seus empregados e para ativar os membros de dormir , Muito simples, mas muito eficaz, de fato, esta é a maior parte das PME primeiro barril de fontes de tráfego no estabelecimento do domínio privado da célula de fluxo.
Quebrando uma chave 3-KOC convertido auxilia pequenos anúncios
Depois de quatro lotes de pessoas para o grupo, e logo há transação ordem, com a conclusão de encomendas -
O grupo de sol único, todo-elogio
O primeiro a ordens completas para os clientes, tornou-se uma festa da pequena KOC-- Daqin Daqin pequena festa que eles recomendá-lo aos seus amigos, estes "amigos" também O quinto para o grupo de pessoas .
O quinto para o grupo de pessoas, porque eles viram alguns pães amigos Modelo, espetinhos de cordeiro e coração; alguns já sabem Daqin pequena festa, depois que há serviço de entrega, com base na confiança na pequena festa Datong-Qinhuangdao de ordens imediatamente, alguns deles são simplesmente porque eu não sei o que comer.
Introduzir os alunos para comprar o grupo de amigos juntos para comprar a comprar todos os lugares,
grupo proprietários também foi
Essas pessoas alguns novos clientes, alguns clientes ativados de idade, não importa o tipo, são elegíveis para o cliente, além das marcas graças à influência de Daqin festa pequena, mas graças a KOC ter "ad" inadvertidamente concordou .
Esses anúncios não só fazer uma pequena festa Daqin ganhou novos clientes, a ação do grupo em certa medida também a maneira das pessoas Activate não fez um único, a ativação desses hesitação, "é bom? É seguro?" Quem, mais ativado outro grupo de usuários -
Key 4-- quebrar a rede, com uma limpeza da diferenciação de tráfego domínio privado
O surgimento da epidemia, de modo que estamos mais preocupados com a segurança alimentar, geralmente entender o mercado de pequena festa buns demanda Daqin, em seguida, imediatamente lançou Família ordenação refeição e grupos empresariais.
Família lançado pelo ordenamento do favorito, "Eu liguei para o cliente tinha comido em Daqin pequena festa convidá-los para o grupo, a maioria dos clientes dizem, 'outgoing organizada às pressas que todos três dias colocar as demonstrações de cozinha mais, eu não sei o que comer! 'a maioria das pessoas são todos' apetite', e Só não lojas de confiança . "Disse Wang Xiaocheng.
Mas eu não esperava que, até que a empresa não ganhar refeições de grupo, também veio. Antes disso, a empresa é uma pequena festa de refeições de grupo Daqin não importa quão morna, a razão é muito interessante -
"Nossos pratos principais Shaanxi high-end, decoração mais luxuosa. Embora existam empresas que o almoço, serviços de catering para a vizinha trabalhadores de colarinho branco, geralmente vemos o nosso ah decorado apenas não vir, mas na verdade os nossos preços não são elevados."
Sob epidemia, Daqin pequena festa por contacto de cada empresa que jantam no restaurante pessoal, se eles precisam de consultar as refeições de grupo empresa, ordenando serviço já está em pleno andamento - Quem não gostaria de vir, os convidados não querem vir, tudo por causa da influência da marca, confiança, e por razões de segurança, todos vieram.
De zero experiência em marketing on-line para criar uma comunidade, agora temos quase três membros plenos da comunidade, auto-ajuda estrada Daqin pequena festa começou, a maneira como eles aparafusado, bem como o run-up -
Lojas em festa Daqin pequeno negócio online baseado principalmente no jantar de negócios high-end, o transporte (de alimentos) de velocidade eo alcance dos pratos neste mais forte do que outras empresas.
Sob a epidemia, Mudar para fornecer refeições de grupo Daqin pequena festa da força de jantar de negócios high-end antes que o verdadeiro show - não é apenas rápido, mas estável, mas também seguro e seguro , De repente arrastado de uma procrastinação pública Da (Houchu não transparente) takeaway se destacam.
Se há 17 anos Xiabu Xiabu está contando com a diferença de um pote de mercado aberto, em seguida, 17 anos depois, a mesma diferença é o mercado aberto estável rápido e Daqin pequena festa 30 minutos, 500 partes de refeição grupo, não é um problema -
Daqin pequeno círculo de amigos festa Chef Wang Ke tela
refeições de grupo ação de acordo com a ocupação da epidemia, a epidemia depois dela? Sob epidemia pode colocar a sua segurança alimentar confiada a Daqin pequena festa, para não mencionar após a eclosão, os clientes e Daqin pequena festa treinado na epidemia de amizade revolucionária certamente fazer share foi expandida.
"Três membros plenos da comunidade", e rápida transformação quase estacionário não são o objetivo final, Daqin pequena festa continua a ganhar dinheiro, podemos continuar a produzir benefícios é o mais crítico -
O segundo tipo de auto-ajuda
"Overkill", serviços de alta qualidade / conversão produtos realização alta
Primeiro, mantendo sempre a qualidade eo conteúdo da actividade do grupo, a fim de manter os clientes, uma vez que o grupo não está ativo, o equivalente a uma piscina de água "morto", é o tráfego inútil, e muito menos gerar benefícios, em segundo lugar, não pode cabelo todos os dias, publicidade, irritante, não para recuperar o grupo considerou a cara.
comunidade operações, duro!
Daqin festa pequena é? Eles ficar chato ainda?
Realmente muito recrutar pessoas "cuidado", especialmente o diretor que fez a maioria das receitas noite lembrá-lo no dia seguinte na hora da refeição do meio-dia -
Às 11 horas todos famintos pratos gordura lembrar refeição, esta pode ser a estratégia de marketing
Estou ah gananciosos!
Além de perto as receitas de arroz ponto feito, receitas feitas tarde da noite para lembrar convidados sob um único ato fora das pequenas séries se sentir insatisfeito (pequena série em Guangzhou não pode comer a sua saída!), Daqin pequena festa Constituinte Operações perfeito!
Constituinte Operações Chave 1: qualidade do serviço
1 grupo de operações é o Chief Operating Officer da Daqin pequena festa, grupo 2, grupo 3, respectivamente, são também diretor diferente, o pessoal sênior é o negócio real, mas há várias operações de assistência supervisor de atendimento ao cliente.
Os hóspedes como para responder a perguntas, pós principal tarefa é realizada pelo Diretor do menu e outras informações, Responder serviço oportuno no lugar, festa em uma variedade de pequenos pratos Daqin ingredientes utilizados são muito claras, podia ver entre as linhas é um serviço de alta qualidade, as pessoas se sentem muito confortáveis.
Por exemplo, o grupo tem um cliente disse: "diretor XX, como é que eu não vi" Outro homem respondeu :. "Ele é o início da mesma, normalmente não aparecem."
O diretor de operações de uma só vez fora dele: "Depois da loja para abrir a porta para levá-lo e fazer você se lembra de mim." As pessoas se sentem confortáveis e não rude, outro exemplo, sensível às necessidades dos clientes, dar um exemplo do grupo, Daqin tem um cliente quer comer um determinado prato é pequena festa - "organizar imediatamente!"
Há clientes querem comer pudim de arroz, Diretor: programação! A multidão deu todos os arranjos
As pessoas não conseguiam ajuda suspirar: o cliente é uma pequena festa Daqin estava segurando o bebê em suas mãos ah!
As pessoas da comunidade experimentar um serviço de alta qualidade, como o tom da marca Daqin pequena festa da "high end", e não por causa de apenas causa Constituinte Operações reduzir a qualidade do serviço, mesmo se o grupo de micro-canal, mas também high-end grupo micro-channel , em que cada cliente pode ser serviço "perfeito", os tempos têm senso de identidade.
Perguntei Wang Xiaocheng, "como impedir os gestores a fazer tal coisa, mas assim como você se levanta?"
"Alguns gestores não estão muito familiarizados com os ingredientes, vários de diretor seria mais clara primeiro trabalho de um bom começo, deixá-los assumir tarde demais."
Constituinte operações chave 2: produtos de alta qualidade
Pequena festa Daqin posicionamento high-end pratos Shaanxi, pratos para criar um chef cinco estrelas, em um restaurante high-end na congregação pode não valer a pena mencionar, mas em um público "comer na linha," o takeaway, a pequena festa Daqin é definitivamente um que não só pode satisfazer os seus apetites também muito elevada reputação e takeaway garantia.
Para os fins da refeição em família para as pessoas, pura e limpa olhando para as fotos do grupo exibiu Houchu, que é frequentemente criticado takeaway "cozinha negro" para ser muito à vontade, Daqin pequena festa é imediatamente se tornar o melhor a escolha mais tranquilizador.
Ser compartilhadas no grupo, um pequeno círculo de amigos festa de Daqin Houchu imagem
Como Vender Start pãezinhos, espetinhos de cordeiro e outros pratos simples e ingredientes frescos, como carne de carneiro única sênior no grupo (que será especialmente marcada no menu pratos com ingredientes), e mais tarde, e finalmente atualizar o seu fora Daqin habilidades para enviar uma pequena festa começou a oferecer no menu-pratos, peixe em conserva, etc. todas as prateleiras Xuewang.
A partir dos pães começando, agora Daqin pequeno jantar já pode fornecer uma variedade de pratos
Eles também são bastante cérebros para fazer uma variedade de pequenos pratos de vídeo, introdução ... deglutição.
Os pães vai esfregar manchas meio quentes, material de vídeo há algum tempo atrás hot
série de TV "Qingyu anos"
Xiao Bian disfarçado de uma semana desde que o grupo, além do cordeiro espetos diárias muito sofrimento, para ver o mais é o chamado os pratos touro.
Pequenas festas Daqin pratos de assinatura: bullish
Este é um pequeno banquete prato da assinatura de Daqin, o grupo dos clientes mencionar constantemente este prato, mas nunca em cartões de refeição para enviar para fora, diretor de operações do grupo disse assim: "Há prato estilo bullish de arroz crocante , entrega de palavras irá afetar o sabor, não é como pratos de saída. "
É tão teimoso, a fim de manter produzida, e não tem dinheiro
Mas ao cliente pessoas disse: "Eu não gosto de comer crosta de arroz, nas raras carne dentro dela." Você não pode ser um pouco pequena festa Daqin colocar as suas altas exigências?
Embora na fase de "emergência", os requisitos de Daqin para pequena festa produzida ainda é bastante elevado.
Devido às altas exigências também produzidos, os clientes estão geralmente satisfeitos, muito felizes em fazer um projeto no grupo, que também ajuda os clientes a satisfação Daqin pequena festa transformou algumas pessoas, afinal, A verdadeira imagem do KOC É mais de 100 produtos de acordo com o mais poderoso.
"Como re-compra taxa?", Perguntei.
"15%".
Se estes 15%, há uma refeição de grupo, em seguida, metade do valor imediatamente dobrou.
Agora Daqin é equivalente a uma pequena festa Alta-dimensional luta low-dimensional Confronto entre os "comer na linha", as sobras e high-end pratos. Claramente, muito do foco atual de saúde e segurança no momento, Daqin pequena influência da marca festa e produzido de modo que eles ganharam participação de mercado, especialmente nas preocupações de jantar e jantar da família aspectos refeição do grupo de empresas, destacando as vantagens de segurança.
Pequena festa refeições de grupo Daqin preparado no local, estas fotos são também publicados na comunidade, meu círculo de amigos
Esta é uma competição assimétrica, Daqin tem um pouco de festa esmagadora . "Assimétrica" é um termo do campo militar, o que significa que high-dimensional luta low-dimensional, o jogo multi-dimensional uma única dimensão, a formação de uma vantagem esmagadora.
No campo de take-away, Daqin pequena festa na verdade não é bom, Mas uma vez que a ofensiva, além de outras empresas têm vantagens em preço, outros aspectos (poder Houchu, alimentos, serviços, etc.) não podem ser comparados.
Além de mostrar Houchu para o cliente, Daqin pequena festa também forneceu várias formas de "Paul Pill"
Diretor de Operações atua como grupo a serviço da comunidade operador mais novo de amigos, pratos high-end virou takeaway, Daqin pequena festa do "exagero" foi liberado ano estoques atrás Daqin pequena festa, 20.000 receita média diária realizado.
Em comparação com um mês de receita de 2,6 milhões, a média diária de 20.000 é um pouco "pobre", mas durante o dia em uma epidemia de perda, uma pequena festa da Daqin parada no tempo, não só parou de desperdiçar uma grande quantidade de ingredientes, parou um grande número de clientes perda, reter um pouco caiu correu para fora do yuan, também recebeu uma quota de mercado adicional take-away, mas também ser gratificante.
Wang Xiaocheng entrevista ontem, ele me disse, Pequena festa na linha de Datong-Qinhuangdao está prestes a tirar o grupo norte-americano e com fome ainda.
Sem dúvida, todas essas coisas estão ocorrendo dentro de duas semanas. Esta velocidade, sem saída.
Digital, imperativo
"Em seguida, o foco no desenvolvimento Daqin pequeno banquete que lado?"
"Digital, este é definitivamente Daqin pequena festa ao foco no desenvolvimento."
"O surto sentimos a mais profunda, é dispersa, a quantidade de clientes de dados dos membros de dados também, contar-se muita dificuldade." (Causado pelo início da construção de uma comunidade, não o cliente, o cliente não pode ser contactado, a tempo de problemas)
"Cliente Operações é particularmente importante, embora antes que conscientemente além de micro-canais de clientes, mas também para orientar os clientes preocupados com o número de público, mas porque não há negócio, mais da metade são 'pó morto', nós Nós não fazer bom uso desta parte do tráfego de domínio privado . "
"Se nós desde o primeiro contato que tinham que fazer um levantamento detalhado do usuário, com um sistema de registro detalhado, e manter um contato próximo, enviando cupons em uma base regular, para fornecer serviços direcionados, marketing precisa ser feito no tempo , pode ajudar muito. nós temos um sistema de afiliação, mas também 'velho'-lo. "
Há clientes micro-canais, mas não tirar proveito deles, não são membros do sistema, mas apenas com a função de integração básica. E é tudo de espera para a atualização após o surto - boca Digital Wang Xiaocheng.
crise alimentar causada pela epidemia, de modo que nunca realmente executar assistindo digitais pequena festa Daqin.
Sob a nova coroa, como se salvar? Como salvar-se com o método mais fácil e mais eficiente? Pequena festa Daqin aparentemente ação "estúpido" é na verdade uma resposta perfeita, vale a pena todo o negócio de química fina:
01
rosto Resposta de Emergência , De cima para baixo implementação do "stop-loss" ação (carro de luxo executivo fora do restaurante), Daqin pequena festa e fazer ação de resposta quase imediata, sem esperar, sem hesitar, imediatamente voltada para o focinho, outros ainda, graças a uma confusão quando Daqin pequena festa tinha começado uma parada;
02
O mais caber seus produtos / diferenciados no mercado produtos abrir Tais como pães e pequena festa de refeições de grupo Daqin, pães é o que fazem melhor, e mais fácil, mais rápido pode fazer para fora, investimento de baixo custo, alta eficiência reação do mercado teste de saída para dar a si mesmo tempo para dar-se muito agressivo, a partir de high-end grupo jantar para refeições takeaway, Daqin uma pequena festa refeição rápida, produção estável, segurança visível, diferença de força construir rapidamente com um público para viagem lojas opacos para alargar o fosso;
03
Selecionar os canais operacionais mais simples e mais facilmente implementado Tal como Daqin pequeno aberto festa Community marketing , Para abrir um grupo de micro-canal, não é difícil. Quando Operações Constituinte pegar a pequena festa Daqin antes de embarcar no grupo norte-americano e com fome-lo de layout, tudo, desde o mais simples para começar;
04
Mineração recursos para fazer todo o tráfego ao redor , Não importa sem experiência, sem recursos, não importa, começar a partir das pessoas ao redor, encontrando-se centenas de cartas a partir do sinal de micro-micro para começar, Daqin pequena festa de escolha é a maioria dos canais de aquisição convenientes e eficientes, vem só custa um pouco de força;
04
A serviços e produtos de alta qualidade para abrir o mercado, a construção de competitividade Tais como Daqin pequena festa para fornecer serviço de qualidade muito alta para a comunidade de usuários, por um lado para manter o cliente (a comunidade) estão ativos, por outro lado, para melhorar a re-compra. serviços de alta qualidade também Daqin pequena diferente festa comunidade de outras comunidades - em outras empresas / serviços à comunidade pode não ser tão bom. A principal razão pela qual o serviço é o foco da comunidade tráfego domínio privado pode manter as operações e sobrevivência é uma informação valiosa, Daqin pequena festa ao grupo de serviços e produtos de alta qualidade é "informações valiosas" fornecido pelo cliente.
Daqin pequena festa em meio a perdas de crise sofreram, apenas um pequeno microcosmo da comida tradicional e indústria de bebidas, está em jogo por trás de seus tradicionais empresas de alimentos e bebidas que crise do tradicional jantar em uma crise eclodiu novamente, sob a crise, a prioridade é primeiro pequena festa para copiar resposta Daqin.
Antes do prazo, a receita de um dia Daqin pequena festa atingiu 30.000.
- FIM -
Beckham reorganização Shu Restaurant O2O-
