Arctic camarão frito ervilhas

Material: 500 g de ervilhas, camarão Árctico 20-30, 10 cebolas, sal de 2 g de 1 g (colocar em camarão salgado), 1 g de pimenta branca, 2 g de açúcar, água, 30ml de amido

Prática: 1, água branqueados ervilhas Sheng picar para fora do estado de espera, o camarão ártico descamação transferido para um grama de sal um pouco em conserva;

2, a frigideira, na quantidade de óleo até 6 para o calor, frite 1 minuto em ervilha;

3, em seguida, adicionar frite camarão uniformemente Polvilhe o sal, o açúcar e pimenta branca e outras especiarias continuar a agitar enquanto;

4, finalmente, a água foi vertida para o amido preparado à frente, frite meio pan uma hora.

Queimar seca óleo vegetal feijão

Practice: 1, secou-se vegetais embeber todo o dia, vagem e cortado em pedaços em forma de diamante

2, 3 colheres de chá Guo Lifang óleo, óleo térmico irá colocar o feijão frito panela, o feijão verde enrugamento da pele frite, amarelecimento pode retire o excesso de óleo derramado pote

3, mostarda lavado, cortado, tritura alho, fervura quente, fazer saltar o wok alho, agitar-frite colocar mostarda, óleo de feijão e antecipadamente Jian Hao derramar a fritura pote stir

4. Adicione 1 colher de chá de molho de ostra, 1 colher de chá de molho de soja, sal e meia colher de chá de açúcar 1 colher de chá, mexa uniformemente pan

Abacaxi doce e reforços Sour

Prática: 1, as nervuras pote, a quantidade de água adicionada, cebola e vinho, após a lavagem com água quente com sal uniforme agarrar cozidos marinados 10 minutos

2, corte abacaxi criança, bolha remover o sal, backup de drenagem

3, cebola, fatias de pimentão; molho de tomate, açúcar, água e amido são misturados de modo uniforme para a 10g molhado molho agridoce; 4, em uma panela quente até 7-8, as nervuras colocadas ovos fritos farinha colar em Guahu fritar na tabela

5, a partir de gengibre panela refogue o alho, a cebola, o pimentão verde agitar folha momento fritar; no molho doce e azedo, misture engrossa fry molho

6, costelas suco de abacaxi pot pode pendurar uniformemente agitar rapidamente

batatas fritas esferas de seda

Prática: 1, batatas cortadas em filamentos, o amido lavado na água;

2, tofu esmagamento, cebola, pimentos, presunto para corte fino, em conjunto misto, sal adicionado, frango e pimenta da Jamaica, agita-se;

3, a codorniz tofu ovo puré embrulhado, esferonizada, para fazer tofu superfície esférica revestida com uma camada de amido seca;

4, o controlo, em seguida, enrolada em uma camada de seda de batata bolas coalhada humidade seco, panela introduzir o óleo no bolas de batata quando queima calhas doze calor quente, remover médio até dourar e servir -