Sichuan notícias on-line (repórter Zhang Hongxia cobertura fotográfica) 23 de outubro à noite 06:00, largura da pista popularidade inabalável, Xuan Xuan andou em um pequeno conjunto pátio de lado grande convidado.

comensais Sharp-eyed, reconhecidos no meio da multidão para fora do Hong Kong estrela Eric Tsang, vestidos de sportswear branco brinca. Acompanhado colegas do Grupo Eying, ele e uma série de Hong Kong cineastas sentado no restaurante, a noite tarefa é a experiência de Sichuan, o site do canções folclóricas Sichuan assentos pacote festa centenária.

Hong Kong o desenvolvimento da indústria de entretenimento na Associação continente para o Avanço de colegas Grupo Eying foto

"Sichuan doce e salgado cambaleando após o primeiro cantonês doce salgado e"

Eric Tsang Esta identidade de linha como presidente executivo do desenvolvimento da indústria de entretenimento de Hong Kong na Associação Continente para as canções populares Avanço Sichuan para o futuro acúmulo de material e a criação da experiência do filme. Portanto, quando o prato foi servido um Road, Chengdu famosos planejadores culturais, Sichuan herança Lizuo Min 11 para fazer uma introdução detalhada.

Eric Tsang e asa facção Sichuan quarta geração descendente de Li Jun foto

Primeiro sequestrador halogênio incenso, deliciosa carne de cera, Eric Tsang gole: "nenhum sentimento de gordura" Eu ouvi a comida é parte porco tirar, ele deliberadamente levantou o cotovelo e convidados a indicar, desenhou uma gargalhada soar.

folhas de salada de concurso aipo, chefs e chamado de "relutante", ou seja, não estão dispostos a descartar e "vê-lo plana estranho dentro." A pauzinhos para baixo, Eric ainda perguntou: "Qual é a mistura do tempero?" Sichuan gengibre com sabor aperitivo batata frita, para que ele não esperava.

Cerca de dois ou três pratos, cheirar os pedaços de frango até esta estrada interseção do "salgado, doce, cânhamo, picante, amargo, doce, perfumado," o sabor complexo. Depois de dois pratos, Eric Tsang comenta: "Sichuan não é uma lenda tão quente, mas separados depois de alguns pratos, incluindo pratos doces tem que ajustar o gosto, que é diferente e cantonês, primeiro com um prato de doce completa, ele não continuar. "

Festa cerca de duas horas, servindo 18, Eric Tsang reiteradamente o telefone, atirar sem parar na frente de pratos.

Quando recebeu um frios macarrão, exclamou: "O que é isso de superfície, tão bom?" Lizuo Min disse a ele, é o mais macarrão resfriado comum, Sichuan, digite apenas no alho direita, geralmente não vai mesmo querer dois comensais ele não pode deixar de louvar: "muito, muito bom!"

Eric Tsang perguntou novamente e novamente para fazer outro prato canal é "trigo mourisco ovos mexidos." Dish virou duas vezes, ele não poderia deixar de apresentar, para ver o que está cozinhando professor.

Xuan Xuan pequeno pátio para o chefe de cozinha Jun Eric Tsang exclamou: Li Jun secretos segredo "Tão jovem,!": Ovos do solo com milho para alimentar grande, menos pote de óleo, um pequeno fogo lentamente frite até dourar. Tais ingredientes incomuns, mas Mexa sabor anormal, Eric não poderia apontar como. # SplitPageHere #

"Eu nunca pensei que isso é Sichuan"

Durante a reunião, Li Zuomin deliberadamente andou na frente de assentos Eric, por sua introdução da facção imagem de asa atrás do descendente de primeira geração de Sichuan, mestre Sichuan Zhang Songyun. É por causa de Zhang Songyun para ensinar seus discípulos, China registrados mestres veterano Wang e outras desenvolvimento e sucessor, vai diminuir em segundo plano tradicional Sichuan, para vir para a frente e defendeu a restauração das verdadeiras cores da tradicional Sichuan.

Durante a reunião, Zhang Songyun mestre mais adepto de Sichuan - frascos de carne para cima.

Eu vi a placa de ouro vermelho de porco engrossar, engrossar o molho o bolo de carne, parece cheia de colágeno, Eric Tsang separação de uma lentamente na boca, não pode ajudar, mas acenou com a cabeça: "É delicioso, eu não esperava este prato é Sichuan!"

Eric Tsang Ala facção Sichuan e de terceira geração descendente Zhangyuan Fu, Li Zuomin foto

Prato principal de chineses sênior mestre nível de gestão Zhangyuan Fu Sichuan sentir feliz. Esta faixa quase perdida de pratos, e não de ingredientes preciosos, que com profunda Kung Fu. Ele disse, brotos de bambu e outros materiais para o cotovelo com um tanque especial, queimar "fogo imagem" a lenha lentamente com 100 quilos Qinggangpo cozinhe por 6 horas até que o molho para o sabor. Muitas pessoas prato e "pretendentes" analogia juntos, Zhangyuan Fu disse :. "Eu acredito que ele tem um sabor e pretendentes diferente"

5 meses atrás, famosa culinária de Hong Kong, orientado para o Sr. Cai Lan tem atraído um outro restaurante seitas nuvem soltas - Canção Yun-taek, e nomeou Chang comer muito respeitado pasta de fígado de bambu fungo sopa. Após a degustação, long microblogging cabelo Cai Lan, o desenvolvimento é rei, Zhangyuan Fu mentoring vara para chamada tradicional jogo Sichuan, e para participar em actividades em Macau na semana passada fortemente recomendado Canção Yun-taek.

Obtendo essa origem, bem como sopa de creme de fígado de abordagem complexa, tirando fotos após Eric Tsang primeiro comentário, disse: "Mr. Cai Lan disse bom, certamente muito bom."

pratos Xiu, "carne de porco cozido duas vezes" sobre a mesa, como carne "lâmpadas pot", de boa aparência e delicioso. "Skillet doce queima branca" e "dentes mortos antiaderente tigela antiaderente colher" das habilidades "três não-pau", mas também dar uma boa impressão Eric Tsang e seu partido.

Antes de sair, Eric Tsang assistiu com interesse as receitas de Sichuan, encorajou-o várias vezes e Canção Yun Zhangyuan Fu arte marcial para abrir filiais em Hong Kong: "Se tal boa Sichuan para Hong Kong para ir, de modo que mais compreensão das pessoas Hong Kong da tradicional Sichuan profunda ".

Sichuan Desta vez, a boa impressão perfeita "do estômago para iniciar" para Hong Kong desenvolvimento da indústria de entretenimento na Associação Continente para o pedestre Avanço suspirar uma "viagem vale a pena."