(CCTV Financeiro "casa para o jantar") Hoje é o início do inverno, longo inverno chegou formalmente para o nosso lado. Quando o começo do inverno, a vegetação murcha, picadas de insetos sono, pare todas as tendências da atividade. Neste caso, não só o tempo está ficando frio, as horas de luz do dia luz do sol vai se tornar cada vez mais curtos.

Se o inverno frio, Ougan depressão, como fazê-lo? Há um ditado: "Nada mau humor é uma refeição não pode ser resolvido, se houver, em seguida, voltar refeição!"

Os alimentos podem curar a alma? Daren Wang Suxi cozinha, cozinheiro chefe Liu Qiang, hoje, com sua culinária e histórias que contamos!

Daren Su Xi é autêntico cantonês, pratos de carne de porco são a Estrada de Guangdong, a conserva saborosa carne de porco grelhada caramelo esfregaço na fornalha. Churrasco de carne de porco carne tenra e suculenta, cor brilhante, pode ser usado com outros ingredientes para fazer carne de porco grelhada, ou pãezinhos de porco, são todos delicioso. Mas em casa, então a produção é realmente difícil, hoje não temos a dizer Su Xi pode facilmente fazer um delicioso porco assado!

Nenhum processo complicado, mas não precisa de utensílios especiais de cozinha, feita de gostos simples perfumado e suave porco! Para pedir para fazer este molho de carne de porco maior truque Por quê? A resposta foi não necessidade de praticar muito complicado, cuidadosamente feitas comida, gosto não é muito ruim -

1. Para escolher porcos Meirou como matéria-prima, cada um cortado em pedaços, a carne vai não dispersa;

2. carne de porco marinada segredo: molho de ostra, molho de carne de porco, molho de ZhuHou, molho de costela, molho de cranberry, cebola verde, gengibre, alho, cebola, vinho branco, geraniol, octogonal, levedura de arroz vermelho (sabor overnight marinado melhor oh);

3. carne frita e queimado para a superfície, a tampa e despeje o calor e ferver 15-20 minutos ~

Su Xi das pessoas usam comida para fazer seus próprios amigos íntimos curadas, ou o romance ou saudades de casa, uma entrada de carne de porco, de repente, todos os problemas para trás!

Se a teoria da cura com alimento espiritual, o Chef Liu absolutamente tem uma palavra a dizer, como os chefs são ouvidos com os clientes gourmet aquecer o estômago e coração - a cada dia, ele tinha curado apuros com um pote de pot picante alta versão do amigo ? Um prato com uma história, uma experiência inesquecível!

Assim, uma grande panela de picante retrato marisco família, para não comer uma pequena dois já havia sentido foi curado! Liu chef é usar cura prato a causa do anel verdadeiro amigo, um frutos do mar queima servido retrato de família, amigos comer suando em bicas, "explodiu em lágrimas" mente foram curados, relaxar e re-start, depois esforços -

Para fazer esta cura cozinha

Realmente um monte de dicas de cozinha

1, inteligente picareta caranguejos machos, caranguejos

2, com uma colher de vinagre branco e água add para absorver pimentão pode ir a sua raiva, mas também para evitar queimadas oh quando fritar.

3, o marisco pode torná-lo mais rápido através da abertura do guisado.

4, pot incenso ingredientes óleo materiais: geraniol, cardamomo, anis, da canela, morango, cravo, funcho, um pouco de água fria levemente frito óleo molhante.

Não importa o que contratempos

Não importa o quão mau humor

Eles têm comida para curar

Feliz, feliz

Rapidamente ir para casa para comer bolinhos de arroz oh

molho de carne de porco

Ingredientes: Carne de arroz coração ameixa ovo cebola alho molho de gengibre costelas de porco coluna molho designado molho de ameixa molho de ostra licor geraniol octagonal vermelho fermentado óleo água de arroz

pratique:

1, a carne lavado, cortado em tiras de faca mudança; gengibre, alho, cebola fatias, espera;

2, molho de ostra, molho de carne de porco, designado coluna molho, molho de nervura, molho de ameixa, vinho branco, o geraniol, octogonal, arroz de levedura vermelha, alho, gengibre, cebolas em carne, de agitação, colocados no frigorífico marinado 2 horas, espera;

3, pote de óleo wok legal porco frito superfície conserva para secar um pouco, água add, calor e cozinhe por 15 - 20 minutos após o molho fogo preenchido, cortado, sobressalente;

4, ligue o pote de água, escalde o repolho, um ovo frito, carne e acompanhamentos vão código em uma tigela e reserve;

5, o prato oscilante e servir imediatamente.

retrato de família marisco picante

Ingredientes: razor amêijoas caranguejo concha lulas anos sessenta camarão camarão Phi de bambu ostra batata carne de porco alface fungo cogumelo cebola gengibre alho pimenta açúcar frango milho pimenta vinagre molho de frutos do mar molho de feijão colar Pickle pimenta Ma pele Gui pimenta geraniol cardamomo anis fruta funcho óleo de cravo

pratique:

1, de batata, de porco, gengibre; alface, cebola, milho pimenta, corte sino pimenta em pedaços pequenos; marisco processamento pratos limpos, alterar o corte de faca em tamanho apropriado, de repouso;

2, os pimentos com vinagre, água de imersão, o geraniol, cardamomo, anis, da canela, morango, cravo, funcho, bacia de água, agita-se em espera;

3, óleo wok fresco, o perfume na panela, pode ser preenchido até perfumado, feito cárter de óleo perfumado, alternativo;

4, colocar o cárter de óleo, a temperatura de óleo a 5 em calor, caranguejo respectivamente frito, camarão, cogumelos, batatas, Zhashu pode ser cantada fora. Então concha, lula, água fungo, alface foram fervidas, espera;

5, o pote de descarga de óleo, adicione carne de porco salteados, em seguida, despeje Cong Jiangsuan, pimenta, Ma pimenta, capsicum, milho pimenta, pasta de feijão, em conserva molho incenso para ferver mariscos por 30 segundos , um após o outro para o outro componente, frango, açúcar, molho de frutos do mar mexa uniformemente, pode ser preenchido, espera;

6, a placa de oscilação e servir imediatamente.

hoje à noite 18 : 30 Pontos Canal CCTV Financial "casa para o jantar" deve ver ah!

(Este editor artigo: Wei Yuanyuan)