Breakfast bun é meu hábito ao longo dos anos, não importa o que também está fazendo comida, bolos não são pequenos, muitos dos meus amigos diriam como pode haver tanto tempo nos pães manhã cozinhado? E cara, fermentação, vaporização e assim por diante, mas na verdade eu estava mais relaxado nos pães manhã no vapor, cozido no vapor de cozimento manhã escolha à noite, ele vai facilitar muito, mas também pães especialmente macios Xuan delicioso suave, você vai precisar usar fermentação refrigerado, de fato, vamos dominar este método no lugar, sua família também vai ser capaz de comer deliciosos pães no café da manhã, desta vez para compartilhar com você é um puro vegetarianos pães enchimento, enchimento fina grande salgados delicioso, mas também agradável do que comer pão de carne, bolos Agora eu colocar esta prática em detalhes para que todos possam compartilhar, aprender a não sair e comprar café da manhã.
ingredientes de espera: Cogumelos 100 g, 100 g Alho-porro, cenoura 1, 100 gramas de fungo, uma ventoinha, 2 ovos, uma colher de sopa de molho de soja, molho de ostra uma colher de sopa de pimenta da Jamaica 1 colher de chá de gergelim pouco óleo, pouco camarão;
processo de produção: O primeiro passo, a farinha e colocada na bacia, o fermento em uma tigela pequena, cerca de 30 graus quase adicionou-se água quente, um pouco depois da abertura da farinha vertida dividido, amassa uma massa é relativamente suave;
O segundo passo, amassada massa fermentar à temperatura ambiente durante 1 hora, depois a fermentação refrigerar, a temperatura de cerca de 6 graus Celsius em que, quase uma noite sobre ele, enquanto que o recheio é preparado;
O terceiro passo, cogumelos e bolha fungo de antecedência, o pedículo arranque limpo, que foram em cubos, cenoura lavada descascadas e cortadas no final, enquanto as ventoinhas boa impregnação picado alho-porro escolher Controlo limpo depois água, picada;
Um quarto passo, o processo bons ingredientes em um recipiente, quebrado e ovos do camarão mais, mais tempero, óleo comestível e 2 colheres de sopa Linru, depois de misturar uniformemente cobertas com película de plástico no frigorífico, que é na manhã seguinte retirado;
A quinta etapa, a massa é ligeiramente inferior das costas temperatura, você pode organizá-lo em uma pele pão, adicione um bom aperto após o enchimento, drenagem na panela, água fria começou a vapor, abra a panela depois de tempo de 12 minutos fora do fora do fogo pot.
Resumo Xiaobian: Massa, recheios são um dia antes de mim na noite anterior, para que a próxima breakfast bun dia gostaria de ser capaz de obtê-lo particularmente fácil, membros da família não têm de fazer fila para sair para comprar café da manhã, alhos franceses, macarrão, ovos, cogumelos, cogumelos e assim por diante ingredientes misturam, tornando os ricos deliciosos recheios, fazendo pães família como para comer, cada vez que usar este método para fazer um coque comeu três crianças podem ter pratos têm carne, rica em nutricional sabor valor bom, comer pães também divertido do que bolos de carne, e usar suas habilidades no vapor, enchimento fina grande salgados não entrar em colapso.
1, fermentação refrigerado, ou seja, o amassou a massa na geladeira por uma noite de fermentação, o segundo dia consecutivo fora de cozinhar, o que vamos precisar para criar certas condições, após o primeiro esfregar uma boa superfície para fermentar à temperatura ambiente por um tempo antes de baixa fermentação temperatura, mas prestar atenção à temperatura de não menos do que seis graus Celsius, que geralmente utilizam o melhor de 7 graus Celsius;
2, o fermento em pó não utilizam a tecnologia de água quente, com uma temperatura da água de cerca de 30 graus é quase o mais adequado, caso contrário, a levedura será queimada a morte, tornou-se a massa de pão sem fermento, fermentação que perdeu o seu significado;
3, tomada não correm o pão cozido, uma perfuração irá desligar-se o calor, o ar frio pode ser impedidos de entrar, de repente, de modo que a superfície do fenómeno bolos retracção ocorre.
amigos breakfast bun quer aprender este método, a noite cozer cozinhando manhã, o efeito é particularmente bom, bem-vindo ao método de coleta aprender a fazer isso, ou é para compartilhar mais pessoas a aprender!
