(CCTV Financeiro "casa para o jantar") sabor profundo é o lar, a casa é sabor casa gosto, sabor diferente distantes, como "fim" dos vários mesa?

Uma herança de séculos de salsicha assada chucrute, a nordeste de Xu Yan segredos novo desbloqueio; um prato feito três décadas, cantonês chefe Zhang Lijun imperiais da herança legumes.

Segundo a lenda, cento e quarenta anos, também os avós comeram o gosto, que alcançou o Big Brother Xu, gosto ainda pode não mudou!

Não acredito que você vai experimentar o Big Brother casa passar esta promessa em cursos de estrada.

carne podre, mas não suave, mas mastigável, se o ensopado de mais tempo, o que é mais chucrute cozido mais saboroso. De lanches gosto muito, e agora compartilhar com todos, isto é, as memórias de pratos no menu, mas também o património.

Uma relíquia do século vegetais, há quatro truque secreto:

Para uma seleção de carne de ameixa, há dois óleo tempero secreto, o terceiro é a escolha do intestino grosso grosso, mas não de gordura, os quatro com sopa de carne de porco cozido cozinhar chucrute.

Um molho secreto século feito de petróleo este:

Pimenta, anis, angélica, ginkgo, lemongrass, cebola, gengibre, alho, folhas de louro fritura filtrados para o lixo.

crianças crianças não choram, sobre o Laba em açougueiro. Fazer as crianças não gananciosos filhos, comer Dongbei, bem como cantonês mais!

Trinta anos depois da linha, Zhang chefe desta estrada Gel Gel estranho sabor de frango pot mas deixou passar para prato do bebé!

Levantar a tampa do gengibre sentir o cheiro da fragrância frango, tenro, com gengibre, fragrância alho.

Delicioso delicioso Escusado será dizer, olhar para esta velocidade com arroz, você sabe como delicioso!

De estilo cantonês pote de frango Gel Gel, delicioso em seu próprio segredo:

Substituído com um açúcar mel, mencionar Shanti cores iluminar;

Com dois substituto gengibre gengibre, sabor mais suave;

Com três de frango gordura pode sabor;

Quatro substituído com salsa raiz de salsa, sabor, fácil pasta;

Cinco vinho com sabor de peixe.

De estilo cantonês "Gel Saúde" que:

Norte comer porco delicioso Harbin

Cem anos passar Salsicha refogada sauerkraut , Bem merecida reputação

Southern comer cantonesa de estilo pote de frango Gel Gel

Para passar para prato da filha, esforço Qinru

A receita corrente

pessoas Dongbei: Xu Yan New cantonês Chef: Zhang Lijun

Salsicha refogada sauerkraut

Ingredientes: Carne de ameixa em conserva intestino de porco porco óleo de fígado de especiarias secretas cebola gengibre alho molho de ostra Shi Sanxiang pimenta anis estrelado canela

pratique:

1, a carne ameixa lavado, cortado em tiras de mudança faca três centímetros, mas não se separe, adicionar molho de ostra, molho de soja, Shi Sanxiang, cebola verde, gengibre, gengibre, especiarias mistura óleo segredo, conservadas durante 12 horas de repouso;

2, colocar o porco marinado recheado no intestino de porco;

3, coloque a panela de água fria por 40 minutos salsichas, anis, pimenta, canela, cebola, guisado de gengibre, Sheng mudança faca;

4, chucrute mudança da faca, vertida em originais sopa de carne de porco fervida ensopado 15 minutos;

5, a salsicha, carne de porco, corte de fígado em pedaços, no pote chucrute código pode.

Gel Gel pote de frango gosto estranho

Ingredientes: três amarelo gengibre seco gengibre alho cebola salsa areia gengibre molho de ostra cozinhar vinho, mel, azeite sal gordura de frango

pratique:

1, três cortes de faca mudança amarelo, gengibre Gaza, molho de ostra, molho de soja, sal, mistura mel, conserva;

2, Claypot colocar óleo de base, o frango, alho, gengibre, cebola seca, raiz de salsa agita-se a fragrância;

3, o frango marinado, cobrir o fogo ensopado 7--8 min;

4, finalmente Regue um pouco de vinho, polvilhar com salsa e ferver durante um minuto.

Reproduzido por favor especificar CCTV Financeiro

(Este editor artigo: Wei Yuanyuan)