Embora os dumplings são chamados a celebrar o festival de comida, mas na verdade muitas vezes é um dos alimentos básicos na mesa das pessoas apareceram à superfície como a pele, embrulhado com recheios ricos, depois de ebulição ou vapor, mordida baixo incenso recheio suculento, bom gosto nenhum, mas no tempo de inverno, mas minha família nunca comer bolinhos de carne, vegetariano bolinhos de enchimento mais saudável, mas não vai gosto pior do que a carne, desta vez para compartilhar todo mundo é uma mistura de legumes para o recheio com cogumelos, bolinhos cozidos, este vegan bolinhos de enchimento, delicioso sabor delicioso e não gorduroso, a chave também é muito alto valor nutritivo, depois de cada família deve servir vezes Qiangzhuo chi e fazer a família ter dito o suficiente para comer, mostrando que esta vegetariano bolinhos de enchimento charme, aqui eu levei os bolinhos recheados cogumelos e vegetais detalhe a prática para os outros.
ingredientes de espera: 500 gramas de farinha, um feixe de legumes, cogumelos 10, a quantidade de óleo, uma quantidade apropriada de sal comestível, uma pequena cebola, quantidade molho de ostras;
processo de produção: O primeiro passo, todos os ingredientes estão prontos, se seca-se cogumelos, o que requer, antes de ficar bolha na água, farinha e colocada na bacia, com os tempos de abertura água foi vertida nele pouco , unilateral água enquanto se agitava;
O segundo passo, até que um algodão, com a adição de água, um pouco seco vai, não ser quente quando é enrolado à mão para uma massa macia, a sub-tampa com um pano e deixe descansar por um tempo, este processo recheios preparados, cogumelos bolha espremido água;
O terceiro passo, corte em pedaços pequenos butoxi, vegetais para escolher partes não comestíveis limpo, adicionar água na panela, com um pouco de óleo, cozidos até que abriu em vegetais de lavagem, água fervida, você pode pescar, tempo não muito longo, quase um minuto;
A quarta etapa, os legumes água espremido, cortado em muito fina, o coentro escolher limpo, cortado em finas, vários ingredientes todos se encaixam em um vaso, bem misturado, molho de add ostra, sal e óleo de gergelim sabor, foi homogeneizar Linru óleo suporte colher;
Um quinto passo, a folga massa se move para cortar ou bordo, para um tamanho moderado dos agentes de sub-superfície, o rolo em uma pele bolinho de massa, em bolinho de massa semelhante a forma para o enchimento, e, em seguida, para o impermeável pote, até que a abertura de panela, de tempo de 10 minutos, , evaporou-se para fora da panela imaginário fogo desfrutar de três minutos.
cozinhar Dicas : 1, durante o inverno anual, minha família apenas bolinhos de enchimento vegetarianos, nutrição leve e saudável também mais adequado para a estação seca, e isso com legumes e cogumelos com bolinhos de fazer, mas o sabor é bom nenhum, como os primeiros cogumelos ingredientes cogumelo no meio da multidão, com "o cogumelo amarelo", disse o ferro para o cálcio, e promover o desenvolvimento e fortalecimento do sistema imunológico tem uma boa ajuda, sua deliciosa fragrância e sabor único para bolinhos é muito boa escolha, em segundo lugar vegetais também uma espécie de vegetais de alto valor, comer corretamente para intestinal desintoxicação, perda de peso e outras pessoas votos comer para perder peso têm um papel bom, os dois se misturam, delicioso sabor delicioso e não gorduroso .
2, Xiaobian algo a dizer , A Vapor têm as habilidades, Em primeiro lugar, queremos uma pele muito saboroso bolinho cozido no vapor, eles precisam escolher com água e macarrão, farinha de macarrão fervendo para o soft quente, para comer vai ser muito macio, se você gosta de um pouco mastigável, você pode optar por usar metade Tangmian, também que é metade da farinha com água e meio com a superfície da água, a água em segundo lugar, legumes cozidos, prestar atenção para adicionar o ponto de óleo de cozinha na água, cor e textura vegetais será ainda melhor, prestar atenção à água fervida deve ser espremido sobre a água, caso contrário, duro na torta; e, finalmente, a pele bolinho de massa cozido no vapor é muito fina, então não há necessidade de tempo vapor é muito longo, a atenção no vapor fora o calor não se apresse para abrir a tampa, ferver a pele bolinho de massa não se retrai. Utilize este método para fazer bolinhos cozidos no vapor, servidos depois que a família Qiangzhuo Chi.
Se você pensar no vapor prática bolinhos também é bom, bem-vindo para aprender a fazer encoberto, ou compartilhar com mais pessoas a aprender!
