Dentro de dois dias, MAI Kang-sen Academy of Sciences, mais de 20 especialistas para o "chumbo ciência e tecnologia, desenvolvimento verde", palestra

Texto / fronteira aquática Tang Dongdong

Quarta Central aquafeeds site do fórum técnico prático

21 de abril de pela Academia de Ciências Agrícolas, Jiangxi Universidade Agrícola organizado conjuntamente, Jiangxi Academia de Ciências Agrárias Instituto de Zootecnia, sistema de grande peixe de água doce indústria de tecnologia Jiangxi, província de Jiangxi, sistema especial de tecnologia indústria aquático, empreiteiros Estação Extensão Tecnologia Província de Jiangxi Pesca Jiangxi Sociedade de Pesca, Rio Xijia Bo Biological Engineering Co., Ltd., Guangdong Durning aquático Ciência e tecnologia Company Limited, a quarta região central prática alimentar aquática Fórum continuará a ser realizada no Hotel Nanchang, Jiangxi dias Mu Hot Spring. E com o apoio da Província de Jiangxi Ciência e Tecnologia Associação, a Jiangxi Provincial Bureau de pesca Pesca, Escritório Indústria Alimentar, Jiangxi Colégio Técnico e Profissional de Ciência e Tecnologia Biológica. vanguarda das pescas como um parceiro de mídia estratégica do fórum.

Entende-se que a região central é um importante áreas de aquicultura e alimentos para animais, incluindo Sichuan, Chongqing e Shaanxi províncias de Hubei, Hunan, Jiangxi, Anhui, Henan e ocidentais cinco províncias. Comitê Organizador, disse que o estabelecimento do objetivo do Fórum é promover a integração de intercâmbios acadêmicos e técnicos, fortalecer o intercâmbio entre empresas de alimentos para animais aquáticos e empresas agrícolas, aumentar a produção de alimentos para animais aquáticos e nível de aplicação, capacidade de inovação tecnológica alimentos para animais aquáticos, e promover o desenvolvimento saudável da aquicultura.

O fórum "ciência e tecnologia para liderar o desenvolvimento verde" como tema, os tópicos incluem: aquicultura pressões ambientais e revolução da tecnologia verde, antibióticos alimentação aquáticos com deficiência e estratégias alternativas, tecnologia microbiana aquática e desenvolvimento de produtos relacionados, controle de qualidade e inovação de alimentação tecnologia de processamento aquático , cinco aspectos da formulação de rações aquicultura e desenvolvimento de nova tecnologia de materiais. Além do estabelecimento de estudantes de graduação durante o fórum, há aquático salão de empresas de alimentação.

Instituto de Hidrobiologia da Academia Chinesa de Ciências pesquisador solução Kai Shou: "o desenvolvimento da aquicultura chinês e demanda por ração."

Quantas necessidade China aquático? Prevê-se que até 2030, a demanda da China por consumo de peixe vai chegar a 85,23 milhões de toneladas; 2050, combinado com o impacto do crescimento da urbanização e renda da demanda per capita de produtos animais e produtos aquáticos, bem como o impacto do crescimento populacional sobre a quantidade total de residentes chineses a demanda anual de peixe vai ser aumentada para 48 kg per capita, de acordo com este cálculo, que leva cerca de mais de 130 milhões de toneladas de produtos aquáticos.

Suponha 80m - cem milhões de toneladas dos quais é fornecida por aquacultura, cerca de 70% da alimentação no interior da aquicultura, a proporção de alimentação de 1 metro, teoricamente necessária cerca de 56 milhões de toneladas -7000 alimentação de aquacultura, o que significa que a procura para a proteína de alimentação -2100 para 16,8 milhões de toneladas (30% de proteínas na dieta), o equivalente a 25 milhões de toneladas de farinha de peixe ou farinha de soja -3100 -550044 milhões de milhões de toneladas, enquanto a produção global de farinha de peixe é mantido a cerca de 600 milhões de toneladas de farelo de soja cerca de 15 milhões de toneladas, de frente para, assim, uma grave escassez de fornecimento de matérias-primas.

Como proteger o fornecimento de alimentos? A primeira necessidade de tecnologia precisas nutrição (formulação de alimentos para animais, o processamento, a tecnologia alimentar), e o segundo para o desenvolvimento de novos ingredientes de rações (classe sinensis, farinha de algas, ......), a terceira para o desenvolvimento de produtos de alimentação funcionais (alto-nutrição valor, melhorar a qualidade, melhorar a saúde dos peixes, ......), o quarto a ser associado com a utilização de alimentos na criação de novas variedades.

South China Agricultural University Professor Li Yuanyou: "Exploração e qualidade nutricional de alimentos compostos e desenvolvimento eficiente de peixes gordos ácidos precisos"

De criação sabor a carne de peixe pior, a acumulação de gordura é um fenómeno comum é grave, razão importante: quanto mais a atenção para a preparação de alimentos para animais amino equilíbrio de ácido de alimentação, energizando o papel de gordura (teor de matéria gorda, o azoto pode ser comparada), a menos de ração ênfase óleo de ciência e composição de ácido gordo e equilíbrio, enquanto o desequilíbrio de ácidos gordos susceptíveis de causar confusão metabólica, a acumulação de gordura. Por conseguinte, o estudo de lípidos e ácidos gordos necessidades nutricionais mecanismo metabólico preciso para reforçar peixes e outros animais aquáticos é muito importante.

Eu tenho me comprometido em nutrição lipídica peixe, especialmente a demanda HUFA para a pesquisa e mecanismos reguladores anabolizantes por 18 anos, está atualmente na aplicação de ácidos graxos dos peixes, temos feito várias áreas tecnológicas chave: 1, para aliviar a escassez de ácidos graxos w-3 lagostas insuficiente ou ausente, o stress determinação e inflamação causadas por baixo de imunidade, a taxa de sobrevivência, crescimento lento e outros problemas durante o bombardeamento, fez cooperação com 19 caranguejos negócio alimentar, 2, por esterificação de ácidos gordos para optimizar a proporção tecnologia, resolver chaputas ouro, garoupa, e problemas de fígado amarelo camarão branco, reduzir a deposição de gordura, melhorar o aproveitamento de óleo, actualmente com Unibit, Haida, Hengxing transportar nutricionais e de aplicação de ácidos gordos experiências.

Shanghai Ocean University Professor Xiang junho frio: "alimentar fermentado Aplicação na aquicultura"

proteína vegetal aplicada directamente confrontados amino desequilíbrio ácido, a falta de ácidos gordos essenciais, factores anti-nutricionais, baixa digestibilidade, a palatabilidade e pobre, que podem degradar os factores anti-nutricionais pelo processo de fermentação, e algum do produto activo obtido após a fermentação do valor nutritivo . Comumente seja usado em fermentação em estado sólido de bactérias do ácido láctico, a estirpe de Bacillus subtilis, de levedura, de Aspergillus oryzae.

Actualmente, o desenvolvimento e utilização de fermentação de matérias-primas, ainda existem muitos problemas: primeiro, espécies complexas e diversas, que afectam os efeitos de fermentação. Além disso fermentação habituais quatro categorias, existem estirpes do complexo, subespécies, estirpes com outras estirpes, em segundo lugar, do processo desigual. fermentação em estado sólido, líquido de fermentação, uma vez que a fermentação, a segunda fermentação, as bactérias de fermentação com um único, estirpes de fermentação de multi-, lisozima fermentação misto, e tempo de fermentação, a humidade, a temperatura, o número de bactérias e outros semelhantes são também diferenças, em terceiro lugar, falta de normas de qualidade, com algumas proteínas de baixo grau, um ácido inorgânico, um resíduo de aminoácido outro adulteração, em quarto lugar, o controlo de qualidade e difícil produto instabilidade; em quinto lugar, diferentes efeitos de diferentes animais aquáticos, diferentes quantidades.

Os testes mostraram que a fermentação pode ser parcialmente degradadas inibidor de tripsina de soja, um antigénio de proteínas, moléculas de proteína, pequenos péptidos aumentar o conteúdo. Actualmente, a produção anual doméstico farelo de soja fermentação de cerca de 600.000 toneladas, cerca de 85 por cento tinham usado na alimentação de suínos, afetada peste suína Africano, fermentado uso do farelo de soja no aumento alimentar aquática. Sob condições existentes fermentados de soja utilização refeição, uma é uma substituição directa de farinha de peixe, a segunda é uma alternativa abrangente a refeição de soja farinha de peixe +, três são convertidos a partir de alternativas convencionais para o uso de farinha de peixe de matérias-primas.

professor da Universidade de Xiamen de lipídios na dieta: "revisão de normas de produtos da empresa de alimentação aquáticas na nova era."

Produto padrão é os arquivos de tecnologia de núcleo, importantes e a supervisão produto de qualidade e inspecção em conformidade com o julgamento. O nível de padrões de qualidade do produto depende do nível de padrão, as normas de produtos de alta qualidade é importante para aumentar a competitividade das empresas do núcleo. A necessidade de desenvolver normas de produtos nos seguintes casos: 1 produtos há normas nacionais, os padrões da indústria e as normas locais para a utilização ou o padrão apropriado não é aplicável, a necessidade de desenvolver as normas da empresa, 2, as empresas a melhorar a qualidade do produto e tecnologia nível, para desenvolver mais rigorosas do que ou melhor do que nacional, a indústria, os padrões locais de padrões corporativos; 3, os requisitos técnicos das normas nacionais, locais e da indústria alternativa ou adicionalmente, a necessidade de desenvolver padrões corporativos.

Princípio no desenvolvimento de padrões da empresa deve ser seguido: 1, o uso ativo, avançados padrões nacionais e estrangeiros de referência; 2, para incentivar as empresas a adotar normas nacionais e da indústria. Quando as empresas a desenvolver normas de produtos, padrões corporativos que ser rigoroso ou melhor do que nacional, a indústria, os padrões locais, não conflito com o padrão mais elevado, 3, padrões corporativos em princípio, inferior ao padrão mais elevado, se houver necessidades especiais, e nacional, a indústria normas são recomendados, mais baixa do que o padrão nacional, a linha de assunto de indicadores deve ser baseada em experiências científicas, e demonstrado pelos peritos na matéria; 4, as empresas devem implementar e cumprir com as normas nacionais normas obrigatórias; 5, o padrão da empresa deve ser de 30 dias após a publicação, declaração ao público através do padrão uniforme nacional da plataforma de serviço público de informação.

Professor Hu Yi Hunan Universidade Agrícola: "Avanços na Protein Nutrition enguia"

Obter agricultura enguia desde 2000 para desenvolver, enguia agricultura de produção na China tem atualmente cerca de 400.000 toneladas, o valor de mais de 20 bilhões de yuans de saída, as principais áreas produtoras em Hubei (180.000 toneladas), Jiangxi (90.000 toneladas), Anhui (50.000 toneladas ), Hunan (30.000 toneladas). Actualmente, a investigação sobre nutrição enguias menos, a formulação de referência enguia alimentação principal, a conversão alimentar é alta. Além disso, uma alimentação pobre enguia, não substituir completamente os organismos de comida viva. Assim, os organismos alimentares vivos agora principalmente alimentados com alimentos artificiais (por exemplo, alimentação de surimi com 2: 1 ou 1: 1 alimentação). Além disso, a fórmula de alimentação enguia é fortemente dependente de farinha de peixe, farinha de peixe quantidade adicionada de mais do que 40%, o preço de bens materiais expandidos também são mais do que 10.000 yuan / ton.

Os testes mostraram que um baixo farinha de peixe alimentos para animais adicionada metionina, cistina, e os seus sais, em certa medida sobre a parte essencial de poupança de cisteamina amino ácidos, melhorar a enguia eficiência metabólica de aminoácidos, e a geração e a diferenciação através da regulação do tecido muscular, promovendo o crescimento muscular , melhorando assim o desempenho do crescimento enguias. Peixes, substituição dissolvido enzima polpa farinha de peixe capaz de promover o desempenho do crescimento, melhorar a imunidade, melhorar a sae do intestino enguia, e a relação de substituição óptima foi de 10%. Fly Larvas Blackwater pode substituir a farinha de peixe 5%.

professor da Universidade sudoeste Lin Simei: "alimentação largemouth sobre os efeitos de saúde e regulação nutricional da estratégia de crescimento."

2018 produção anual nacional de mais de 500.000 toneladas largemouth baixo, baixo largemouth alimentar este cálculo que a capacidade do mercado deve ser mais de 500.000 toneladas. No presente, a proporção de aplicações largemouth alimentação baixo de menos do que 40%, de que a produção real do mercado de alimentação é de cerca de 200.000 toneladas.

modos de alimentação de alimentação ter um certo impacto sobre o crescimento de achigã, recomenda-se 50 gramas alimentados 3-4 vezes um dia, de manhã e à noite, mais do que 100 gramas (7 -8 pontos e 17 -18 pontos) o tempo de alimentação, inverno noite, quando a temperatura da água inferior a 18 (16: 30-17: 30) o tempo de alimentação.

Atualmente, a alimentação artificial tem alguns efeitos adversos sobre o crescimento, a saúde do fígado, estrutura intestino do robalo Califórnia, etc., pode ser resolvido por uma série de medidas de quatro pontos: Primeiro, selecione os ingredientes para rações apropriadas e, segundo, para garantir a alimentação de qualidade, fresca eo terceiro é para fornecer informações precisas níveis de nutrientes, Quarto suplemento fisiológico modulador metabolismo. A pesquisa constatou que a fermentação folha de amoreira, borra de soja fermentado, vitamina E, Se, ácido biliar, potenciador da imunidade pode melhorar problemas de saúde do fígado largemouth baixo, baixo largemouth para melhorar o crescimento e imunidade.

Associação animal Renderers da América, Dr. Li: "Avanços em material de proteína animal em aplicações de alimentação aquáticos."

farinha de penas rica em glicina, prolina, hidroxiprolina e similares. 2018, norte-americanos de alta temperatura e hidrólise de penas pressão exportações refeição cerca de 110.000 toneladas, das quais a China é o maior mercado de importação, importadas 3,08 milhões de toneladas em 2017 aumentou em 18.900 toneladas em comparação com 11.900 toneladas, a quantidade está aumentando .

produção de frango em pó EUA é de cerca de 1,4 milhões de toneladas, a China importou cerca de 200.000 toneladas, agora aplicar a nova tendência é o uso de frango refeição em um grande número de alimentos para animais aquáticos, com a polpa de peixe dissolvido para alcançar substituto de refeição de peixe. No entanto, actualmente o lançamento doméstico de opiniões padrões da indústria de frango em pó procuram projecto, mencionados por índice de composição de proteína em bruto vai ser dividido em uma refeição de galinha (68%), dois (65%), três (55%), fósforo total pela indicadores de um (1,5%), dois (2,0%), três (3,0%), teor de proteína bruta, mas, em geral, EUA farinha de frango de 65%, teor total de fósforo de 2,2-2,3%, se os pedidos de prensagem para comentários critérios mostrados forma de realização, a refeição de galinha entrada voltará automaticamente duas (proteína bruta por indicadores) ou três (no total de indicadores de conteúdo de fósforo). Temos entregue ao feedback.

Soochow University solo Professor Ye Yuan: "se alimentam de animais aquáticos melhoria da qualidade de produtos de saúde."

Não há modelos saudáveis de peixes ou indicadores, empresas líderes na concepção de alimentação funcional o peixe mais difícil de compreender as necessidades precisas, por isso, o estabelecimento de grande modelo de saúde dos peixes é crítica, mas um projeto muito grande, além de envolver fora da taxa de crescimento do índice convencional, a eficiência da alimentação, a sobrevivência, a morbilidade, etc, também deve estar preocupado com a qualidade dos produtos aquáticos animais (de boa aparência, delicioso, comer nutritivo, comer saudável), defesa imunitária, anti-stress (tal como a resistência ao transporte e indicadores quantitativos, raio de transporte em 100 km, 500 km ou taxa de sobrevivência mil quilômetros de> 90%?), a saúde do fígado e pâncreas (cor, forma, tamanho, textura, etc.), a saúde intestinal, e assim por diante.

Voltar para olhar para a fórmula alimentar, orientações incluem: 1, a capacidade de atender as necessidades nutricionais dos animais aquáticos reais, requisitos de posicionamento de mercado; 2, a análise dos possíveis riscos, tais como substâncias tóxicas e nocivas, antioxidantes, risco oxidação lipídica e proteção controlo, factores anti-nutricionais, como o risco de micotoxinas; 4, aditivos de formulação, o que falta para perfazer o que, enquanto o risco e controlo previsto; 3, seleccionar matérias-primas alimentar.

Diretor Técnico Grupo de Bond Dr. Yan raiz completa: "para os agricultores beneficiar como o centro de design de produto e de expressão."

Grupo Bond em 2004, para se envolver em alimentos para animais aquáticos, mas até 2017 foi fundada Pesca divisão profissional, atualmente tem 10 bases de produção, a conduta especializada operação. 2018, um novo Bond Grupo Komsomolsk, Xuzhou, Taizhou, Jiangmen, Nanning e outra empresa alimentos para animais aquáticos, para acelerar a expansão. Atualmente, estamos no layout do mercado de peixe doméstico é dividido em: Front Central (Nanchang, Shayang, Qianjiang, Changde, Fujian), East frente (Taizhou, Xuzhou), do Sul da China frente (Maoming, Foshan, Jiangmen), Sudoeste frontal (Chongqing Sichuan, Yunnan).

Os próximos três anos, o nosso objectivo é ter 2022 vendas de 10 nova base profissional de produção alimentar aquática e construir 3 milhões de toneladas de capacidade de produção de alimentos para animais aquáticos, o volume de vendas atingiu 100 milhões de toneladas de alimentos para animais aquáticos, as vendas de saúde animal atingiu 100 milhões de yuans.

Atualmente, a diferença de Jiangxi grande carpa capim criando padrões, materiais e modo único, a plena utilização 28-30% de produtos de proteína, de fato, carpa capim diferentes estágios de crescimento e em diferentes pontos-chave da demanda em diferentes estações do ano, por isso temos dos diferentes estágios de carpa capim necessidades nutricionais como o núcleo, para abordar os pontos fracos de cada etapa da agricultura como um alvo para a concepção dos produtos, pacotes de produtos introduzidas 361 modelo.

Anjo Yeast Co., Ltd. Fan Yang: "Estudos sobre organismos de levedura alimentar fonte da aquicultura saudável"

Hidrolisado de levedura dois propósitos: primeiro, a quebra as paredes celulares de levedura, a libertação de nutrientes no interior da célula, a segunda é para quebrar moléculas grandes para pequenas moléculas absorvem a maior utilização. Podem distinguir-se por três indicadores hidrolisado com S. cerevisiae, uma taxa de dissoluo, quando 35% de extracto de levedura em pó, quando 45% de hidrolisado de levedura; segundo azoto do amino, 1.0% de extracto de levedura em pó, 2.0% de hidrolisado de levedura; aminoácidos livres Terceiro, 6.0% de extracto de levedura em pó, 10.0% de hidrolisado de levedura.

Aplicação encontrado quantidade apropriada de hidrolisados de levedura para a alimentação animal, efeito atractivo é significativamente aumentada para melhorar a ingestão de alimentos, para promover a alimentação, em simultâneo com o material de proteína vegetal podem reduzir a dependência de farinha de peixe, e reforçada nutrição, conservação intestinal.

Guangzhou Li Dahl Biotecnologia Co., Ltd. Cheng Zongjia Diretor técnico: "pigmento natural, capsaicin pesquisa aplicada em camarão e alimentação de caranguejo."

pigmentos naturais conhecidos como carotenóides, em geral, é essencial para muitos animais, tem funções fisiológicas importantes na nutrição, a imunização, anti-oxidação, tais como coloração. Os testes mostraram que os produtos de luteína natural da empresa (Jin Huang 50) para o desempenho do crescimento vannamei tem pouco efeito, mas pode melhorar significativamente a cor do corpo de camarão, o corpo de status performance ao vivo inferior são de cor escura, a cor do corpo cozido mais vermelho, sob as mesmas condições de quantidade de adição, e os seus produtos de astaxantina efeito corante fim.

Natural capsaicina alcalóide é uma substância, os testes mostram que a adição de 100 ppm Compson (pimenta conteúdo alcalino 2% de ingrediente activo) na alimentação de camarão, camarão pode ser melhor desempenho de crescimento, o peso final, a conversão alimentar, aspecto sobrevivência significativamente melhor do que o grupo de controlo, o fígado e o aparente saúde global do melhor do que o grupo de controlo.

Manhã Relatório Sessão Presidente: Changsha Universidade Professor Chu Wuying

Presidente Sessão da Manhã Relatório: Academia Chinesa de Ciências da Pesca Freshwater Fisheries Research Center pesquisador Liu Bo

Presidente Sessão da Tarde Relatório: Universidade Yangtze professor Gao Weihua

interação

Professor Yang Yan Ou, Anhui Universidade Agrícola para resumir Forum

Prêmios