Wuhan Duck Neck famosa desde que o país começou a encontrar o mercado de Wuhan para patos vender "subprodutos" surgiram, asas de pato, pé de pato, língua de pato, pato e assim, as pessoas vêem o estonteante. Hoje, a água eo solo ver um Duck, também comprar a sua própria casa fazendo comer. Pato é rica em proteínas, vitaminas B, vitamina C, vitamina A, e de cálcio, de ferro e outros elementos vestigiais. No metabolismo humano, nervos, coração, digestivo e manutenção têm bom efeito visual. A tarefa principal é levar para casa Duck limpeza, odor remoção, fazê-lo fora do pato para comer, como fazê-lo? Eu ofereço dois maneira pequena para sua referência: Primeiro com vinagre, lavar o interior da primeira curva, que remove o branco, de facto, o óleo, em seguida, lavadas várias vezes com água para remover a sujidade. Então a água espremido, despeje o vinagre pode mergulhar um pouco, sal de adição, esfregue massagem repetido, em seguida, enxaguar com água, repetido várias vezes; Com uma segunda base de alimentos, também necessário remover o óleo na primeira superfície, após a adição de uma quantidade apropriada de lavagem alcalino comestível repetido esfregando massagem, seguida de lavagem foi repetido duas ou três vezes; Duck através deste processo, basicamente, sem cheiro, o cheiro será mais removido por fervura de água limpa, mas a água ferveu prestar atenção, não se esqueça de adicionar pimenta e anis Shaozhu outro e deixar o sabor de anis na água, isso não deve ser um longo tempo para cozinhar pato, pato de outra forma vai envelhecer, não frágil. Com o odor de tal Duck um para coincidir com a cebolinha para agitar, você não pode prová-lo? pato 200g cebolinha 300g pimentão secado quantidade certa base alimentar quantidade certa cebolas verdes quantidade certa gengibre quantidade certa pimenta quantidade certa anis estrelado quantidade certa molho de soja quantidade certa canela quantidade certa pimenta quantidade certa
passo 1
Pato com limpeza alcalino comestível;
passo 2
Pato lavada de novo enxaguadas com água, foi repetido uma vez ou duas vezes;
passo 3
Queimando panela de água, adicione pimenta, pimentão, gengibre, cebolinha grande, anis estrelado, anis canela, adicionando a quantidade certa de vinho para cozinhar e molho de soja, cozidos por três minutos, em seguida, para baixo para o Duck washed
passo 4
Ferver após os dois ou três minutos, drenar o controlo de água, cortado em pedaços pequenos;
passo 5
Outros ingredientes estão prontos, cebolinha, pimenta vermelha fresca e gengibre;
passo 6
Aquece-se a ferver, adicionando uma quantidade apropriada de óleo, pimenta vermelha e gengibre para o refogado;
etapa 7
Sob a cebolinha agitar;
passo 8
Cebolinha para agitar um pouco fraco hoje em dia na agitação pato frito em conjunto;
passo 9
. Lance temperar com sal e pimenta;
passo 10
Agita-se uniformemente, a placa de panela.
