ingredientes

 

carne de porco

 

400g

 

vinho de arroz

 

300ml

 

 Acessórios açúcar cristal quantidade certa de molho de soja 3 folhas de louro um pouco anis estrelado 2 canela folha de gengibre 2 quantidade de vinho

 Chongqing prática porco um porco embebido em água fria durante 10-20 minutos com água e vinho. Isso pode remover o cheiro de carne.

2 e a quantidade de água queimar pote gengibre, embebido em água ferver porco descoloração ebulição.

3 para remover a água de enxaguamento.

Após lavagem 4 carne de porco cortada em pedaços

5 wok quente, óleo de preensão, de porco na panela, para agitar a superfície ligeira descoloração. A carne de porco contendo a cópia de segurança.

6 excesso de óleo derramado, deixando apenas um pouco, em seguida, adicione açúcar rocha cores doces fritos.

7 solução de açúcar a ser mais escura, em agitar a carne de porco, e depois para o molho de soja, vinho, de preferência não mais de carne lado.

8 em seguida, adicione anis estrelado, canela, folhas de louro, a ferver fogo transformar um pequeno fogo lentamente ensopado.

9 para cozinhar na panela de molho.