1. Prepare os materiais.

2. Lave o cordeiro e corte em pedaços pequenos, depois limpe a panela, ferva por dois minutos após ferver, retire e enxágue

3. Corte o gengibre e pique-o levemente.

4. Óleo quente na panela, se houver carne de carneiro gorda, deixe ferver e solte o óleo. Coloque as fatias de cebolinha e gengibre e refogue.

5. Despeje o cordeiro e frite por um tempo.

6. Na quantidade de água que não passou pelo cordeiro, coloque uma colher pequena de sal.

7. Despeje o molho de soja.

8. Coloque as datas vermelhas, astrágalo, codonopsis, carne de longan, tampa traseira de amora e cozinhe por 45 minutos.

9. Finalmente, coloque a ferradura e, em seguida, a cebola e continue a cozinhar por 15 a 20 minutos.