"Eu fiz um monte de brinde, mas o produto final não estão agradando Yamagata, desta vez, os altos e baixos de Yamagata finalmente apareceu, dentro da organização belo pão, em borracha, sabor salgado de grapefruit espeto divisão, passou a noite, o cheiro mais proeminente! " ingredientes

• farinha de pão 300 gramas
• água 135 gramas
• açúcar 60 gramas
• manteiga 30 gramas
• grapefruit caspa 30 gramas
• ovo 50 gramas
• levedura 4 g
• sal 2 g
• ovo superfície quantidade certa

• frutoso gosto
• cozimento artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Um colocar os materiais máquina de pão (alta pó 120 g, 130 g de água, 4 g de fermento)

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  Após a fermentação uniformemente misturar 22 vezes maior

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  Outros materiais adicionados à massa três (alto em pó, 180 g, 50 g de proteína, 60 g de açúcar)

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  Adicionar a mistura de manteiga uniformemente quatro

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  5 tiros para bater a massa filme, grapefruit acrescentou caspa

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  62,5 vezes maior fermentação

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  7 escape massa repousar durante 30 minutos

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  8 toma a massa dividindo o gás de escape 3 aliquotas e deixou-se repousar 20 minutos

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  9 rolo em discos

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  Superfície 10 da pilha de folhas

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  rolo em seguida, em uma faixa de 11

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  12 rolo

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  Massa brinde colocado no molde 13

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  14 à temperatura de fermentação e de humidade colocado um total de 7 pontos

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  superfície revestida do ovo 15

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  Forno 16 pré 200 graus, a panela média no forno, desligar o fogo 180 graus

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  17 pão e asse por cerca de 40 minutos

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  18 cozido deixe esfriar e sirva imediatamente